Clatite cu sunca, ricotta si sparanghel

Name: Clatite cu sunca, ricotta si sparanghel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 6 clatite avem nevoie de 6 felii de sunca,; 500 g branza ricotta amestecata cu; 3-4 linguri de codite de ceapa verde.; 500 ml lapte; 1-2 linguri de faina; 2 linguri de unt; sare si piper dupa gust

Felul principal

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

Pentru:

6 clatite avem nevoie de 6 felii de sunca,
500 g branza ricotta amestecata cu
3-4 linguri de codite de ceapa verde.

Sos bechamel:

500 ml lapte
1-2 linguri de faina
2 linguri de unt
sare si piper dupa gust

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Fiecare clatita se asterne cu o felie de sunca, cu 1-2 linguri de ricotta cu ceapa si se adauga 4-5 fire de sparanghel apoi se ruleaza si se aliniaza alaturi de celelalte clatite, intr-o forma din ceramica. Se acopera cu sos bechamell, se da la cuptor si se coace pana se rumeneste frumos bechamel-ul.
Untul se topeste intr-o cratita, se adauga faina in ploaie si se 'prajeste' putin in unt urmeaza laptele, adaugat incetinel, timp in care amestecam incontinuu pt a evita formarea cocoloaselor.
Se fierbe pana se ingroasa se foloseste imediat, daca nu, trebuie acoperit cu o folie de plastic pusa direct pe sos .
Sunt foarte gustoase, foarte satioase. Se pot servi si calde si reci.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

AAndreeaT

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.5/5, 2 voturi