Coaste de porc cu cartofi la cuptor

Ingrediente

• 1 kg coaste de porc
• 1 kg de cartofi
• o jumatate de capatana de usturoi
• 1 lingurita de boia de ardei dulce
• 1/2 lingurita de piper
• 1/2 lingurita de cimbru
• 1 lingurita de sare
• 250 ml pasta de rosii
• 150 ml ulei
• patrunjel pentru decor