Petitchef

Coaste de porc la cuptor

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
coaste de porc

1 - 2 pahare de vin rosu

1 pahar suc de rosii

3 - 4 linguri sos Worchestershire

2 - 3 linguri mustar

2 cepe

2 - 3 catei de usturoi

50 g zahar brun

zeama de la jumatate de lamaie

sare, piper, boia, cimbru uscat

1 kg cartofi

Preparare

  • Amestecam vinul, sucul de rosii, mustarul, sosul Worcestershire, 1 pahar de apa si ceapa tocata.Usturoiul pisat se amesteca cu 1 lingura boia, sare, piper, 1 lingurita cimbru uscat, zaharul brun si freacam coastele cu acest amestec.
  • Asezam coastele intr-o tava, turnam sosul peste ele, le acoperim cu folie de aluminiu si le dam la cuptor, la foc mic, cam 170 grade, pentru vreo 3 ore - 3 ore si jumatate.La fiecare jumatate de ora scoatem tava din cuptor si ungem coastele cu sosul din tava.
  • Daca sosul scade, adaugam vin si/sau apa. Folia de aluminiu o indepartam cam dupa o ora si jumatate.
  • Si pentru ca sa avem o garnitura la coaste, fierbem 1 kg de cartofi intregi sau taiati bucati mari, pana cand sunt pe jumatate fierti.
  • Cam cu 30 de minute inainte sa fie gata coastele, adaugam in tava si cartofii scursi de apa.Un adevarat deliciu, carnea este foarte, foarte frageda, condimentata si foaaarte aromata.
  • Avem aproximativ 200 de calorii la 100 de grame in varianta cu cartofi.

Poze

Coaste de Porc la Cuptor, poza 1Coaste de Porc la Cuptor, poza 2Coaste de Porc la Cuptor, poza 3


Comentarii (11):

29/10/2013

Lam facut si eu si ii delicios,garantat.dupa un pahar de vin si dupa un pui de somn???

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
ombun
ombun, 26/07/2015

Mmmmmm pare deliii

(0) (0) Abuz
16/04/2013

Am pregatit si eu asta si mi-a iesit de minune! Super super super !

(0) (0) Abuz
22/03/2013

Super reteta

(0) (0) Abuz
17/02/2013

Super

(0) (0) Abuz
29/01/2013

O nebunie!

(0) (0) Abuz
20/01/2013

Este super dar sa o faci cu cartofi noi

(0) (0) Abuz
04/04/2012

Sooper buna,delicioasa,fenomenala. Bravoooo

(0) (0) Abuz
Nicolae
Nicolae, 12/02/2011

....

(0) (0) Abuz
iuliacheta
iuliacheta, 12/02/2011

Iese delicioasa!sa tot mananci din ea......

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Coaste de porc la cuptor cu cartofi prajiti
Coaste de porc la cuptor cu cartofi prajiti
2 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Coaste de porc cu cartofi la cuptor
Coaste de porc cu cartofi la cuptor
6 porții
56 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Coaste de porc la cuptor (reteta video)
Coaste de porc la cuptor (reteta video)
5 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: