Petitchef

Ciolan de porc la cuptor cu salata de cartofi

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 ciolan

3-4 catei usturoi

sare si piper

1-2 lingurite chimen

bere blonda


salata de cartofi:


1-2 castraveti murati

1 ceapa rosie

sare si piper

patrunjel verde


pentru sosul salatei:

2 linguri maioneza

un iaurt cremoso

1 lingurita mustar

sare

Preparare

  • Se cresteaza soricul si se pune ciolanul la steamer vreo 30 de minute. Amestecul de codimente se freaca pana devine o pasta. Cu aceasta pasta se freaca ciolanul dupa ce l-a aburit. Se baga ciolanul la cuptor pe gratar.
  • Dedesubt se pune o tava cu apa. Se tine la cuptor cam 2ore si jumatate. Intre timp se stropeste de mai multe ori cu bere si in tava se pune apa.
  • Se fierb cartofii in coaja si se lasa sa se raceasca. Apoi se taie felii se pun intr-un bol. Se adauga castravetii si ceapa taiate cubulete, si patrunjelul tocat.
  • Se stropesc cu otet, se adauga sare si piper si se amesteca un pic, nu prea tare ca se rup cartofii.

Poze

Ciolan de porc la cuptor cu salata de cartofi, poza 1
Ciolan de porc la cuptor cu salata de cartofi, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

30/12/2013

Yami

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/12/2013

Fffbun bravoo

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciolan de porc la cuptor
Ciolan de porc la cuptor
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)
Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)
1 porții
25 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.