Coaste de porc la cuptor cu cartofi prajiti

Preparare

• Coastele de porc se spala si se usuca. Se amesteca bine toate condimentele pana cand rezulta un sos de contimente care se toarna peste bucatile de coaste. Se unge fiecare bucata si se pune totul intr-un bol acoperit cu folie de plastic, care se da la rece pentru aproximativ 1-2 ore.
• Apoi se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si in care s-a turnat in prealabil putina apa si se introduc in cuptor timp de 45 minute sau pana cand carnea se rumeneste si se indeparteaza usor de pe oase.
• Se curata cartofii si se taie pai. Se condimenteaza cu condimente pentru cartofi prajiti. Se prajesc in ulei incins. Pentru a-i mentine calzi se scot intr-un vas Jena sau se acopera cu folie de aluminiu.
• Coastele de porc se servesc calde, alaturi de cartofi prajiti si o salata de castraveti cu iaurt si marar.