Petitchef

Coaste de porc la cuptor (reteta video)

Felul principal
5 porții
15 min
45 min
Ușor
Marinate indelung, fierte inainte, facute pe gratar sau inabusite, coaste de porc sunt definitia unei fripturi aromate si gustoase. Sunt minunate pe gratar, dar cand vremea nu ne lasa sa le savuram in tihna, putem obtine rezultate impresionante daca le gatim si in cuptorul aragazului. Reteta de coaste de porc la cuptor se pregateste repede, cu ingrediente accesibile si este extrem de simpla! Deci sa trecem la treaba....si apoi sa savuram.

Ingrediente

Numarul de porții: 5
1,5 kg. de coaste de porc (spalate si sterse)

2 linguri cu mustar

2 linguri cu pasta de rosii

2 linguri cu miere

4 linguri cu ulei de masline

3 catei de usturoi (curatati si spalati)

10 fire de cimbru (spalate)

6 frunze de salvie (6-7 ; spalate)

O lingurita cu boia

Sare

Piper (proaspat macinat)

4 linguri cu apa (4-5)

Preparare

  • Tocam marunt cimbrul si frunzele de salvie.
    Pregatim un bol mare in care zdrobim usturoiul.
    Adaugam salvia, cimbrul, mustarul, pasta de rosii, mierea, uleiul de masline si boia de ardei.
    Condimentam cu sare si piper macinat.
    Amestecam bine toate ingredientele pana cand obtinem o pasta.
  • Punem coastele de porc in pasta pregatita si le ungem bine.
    Acoperim bolul cu folie alimentara si il introducem in frigider pentru minim o ora.
  • Dupa aproximativ 45 de minute, incalzim cuptorul si pregatim o tava.
    Scoatem carnea de porc marinata din frigider si o asezam in tava pregatita.
  • Turnam peste bucatile de coaste cele 4-5 linguri cu apa si punem deasupra sosul ramas in bol.
    Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 45 de minute.
  • Din cand in cand scoatem vasul din cuptor si stropim coastele de porc cu sosul din tava.
  • Cand carnea este rumenita si se indeparteaza usor de pe oase, scoatem preparatul din cuptor.
  • Servim cald, cu garnitura preferata si salate sau muraturi.

    POFTA BUNA!

Întrebări:

Retetele video nu se pot viziona.Am incercat sa vad coastele de porc si cicleaza .Cu stima, Violeta

Răspuns:

Violeta, gasesti reteta aici - https://youtu.be/JY4hD4GCkmw




Comentarii (49):

Stefana, 25/01/2018

Excelenta! Deja e o reteta clasica in familie.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/10/2016

Foarte bune

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/10/2016

Am gatit aceasta reteta cred de vreo 10-15 ori. Foarte buna!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/02/2016

Au fost delicioase, chiar au iesit foarte bine. Singura mentiune e ca in cazul meu a fost nevoie sa stea la cuptor 1h15'.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/09/2015

Foarte buna. Totusi sosul a fost putin si nu am avut cum sa stropesc coastele.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/06/2015

Este foarte gustoasa!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/06/2015

Cred ca-i bun

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
21/09/2014

PERFECTA

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
26/06/2014

Foarte bune!!!!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
11/04/2014

Fenomenala reteta !!!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Coaste de porc marinate la cuptor
Coaste de porc marinate la cuptor
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Coaste de porc la cuptor
Coaste de porc la cuptor
2 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Coaste de porc la cuptor cu cartofi prajiti
Coaste de porc la cuptor cu cartofi prajiti
2 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pastrav la cuptor simplu si rapid
Pastrav la cuptor simplu si rapid
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Video retetele de la Petitchef!Video retetele de la Petitchef!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: