Pulpa de porc la cuptor

Name: Pulpa de porc la cuptor
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg pulpa de porc; cimbru; salvie tocata; sare; piper.; supa de carne din cub; 200 ml bere; piure de cartofi; ulei de masline

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

1 kg pulpa de porc
cimbru
salvie tocata
sare
piper.
supa de carne din cub
200 ml bere
piure de cartofi
ulei de masline

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Pulpa se cureti de pielite, se sterge prin tamponare cu un servet de bucatarie si se leaga cu sfoara, ca sa capete o forma frumoasa. Se freaca cu amestecul din ulei de masline, cimbru, salvie tocata(sau uscata), sare, piper si se lasa la macerat 1-2 ore.
Inainte de fi dat la cuptor, se face o crusta in putin ulei foarte incins, pe toate fetele, dupa care se adauga supa si berea si se mai fierbe 20 de minute. Dupa aceea se introduce la cuptor, pentru o ora si jumatate.
Daca este nevoie se acopera cu o folie de aluminiu, ca sa nu se arda. Cand carnea este gata se aseaza pe un platou, se acopera si se lasa la odihna 15 minute. si doar dupa aceasta se taie felii.
Carnea feliata se serveste cu orice fel de garnitura si cu sucul propiu alaturi. A facut un piure de cartofi. Doar atat nu trebuie sa va chinuiti cu aranjamentul de masline feliate a fost doar un moft.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Sara_Mike

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.77/5, 22 voturi 1 comentariu

Florica

06/11/2020

Excelenta !

am gătit această rețetă

abuz