Telina se spala, se curata si se taie in bucati. A avut o telina mare de tot, dar am folosit doar o jumatate. Se pune la fiert. Dupa ce se lasa putin la racit, se paseaza .la blender.
Apoi se amesteca cu branza-eu am avut dietetica, smantana si verdeata maruntita-pana cand totul devine o pasta. Crema de branza cu telina se mananca cu Paine cu ceapa si masline si se orneaza cu frunzulite de patrunjel.
A presarat verdeata uscata, ca n-a ajuns la piata pentru cea proaspata.
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
10 moduri de a folosi frunzele de telina
Branza cu mucegai sau Branza Albastra
Comentarii:
Foarte bun