Ragù (sos bolognez)

Ingrediente

• 1 kg carne tocata amestec vita si porc
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 l suc de rosii
• 6 linguri ulei
• 200 g bacon
• sare
• 1/2 pahar vin sec alb
• 1 litru apacateva ramurele de telina