Paste cu chiftele in sos de rosii

Name: Paste cu chiftele in sos de rosii
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: cca 400 g carne de vita+porc; un ou; ceapa; un morcov; patrunjel; marar; 3-4 linguri de parmezan ras; o felie de piine inmuiata si scursa de apa; un catel usturoi; sare; piper

Felul principal

Foarte ușor

1 oră

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire30 min

Macinat carnea, morcovul si usturoiul, adaugat la umplutura oul, piinea scursa bine de apa, patrunjelul, mararul si ceapa taiate marunt, parmezanul, sare si piper dupa gust. Mi uns miinile cu ulei si trecut la facut pirjolutele. Nu rideti, dar cintarit ca sa iasa egale, deci fiecare pirjoluta are 17 g. asezat intr-o tava tapetata cu hirtie de copt si bagat in cuptor la 200° pentru circa 18-20 minute.
Asa aratau pirjolutele scoase din cuptor, bineinteles ca domnisoara noastra s-a dat la citeva, asa ca daca maninca ea, care-i mofturoasa familiei, treaba e buna si mincarea si mai buna.
Pregatit sosul de rosii ca aici si cind era inca fierbinte, am "aruncat" inauntru pirjolutele. Amestecam usurel sa nu sfarimam pirjoalele si lasam circa cinci minute la foc mic, dupa care inchidem aragazul.
Intr-o oala cu multa apa sarata, fierbem pastele , le scurgem de apa si le condimentam cu pirjoale in sos de rosii. Lasat mai blonde, adica sos pus mai putin, dar sotul si-a pus suficient cit sa coloreze bine pastele.
Papita e gata, va doresc pofta mare !

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

DDanelutza

Întrebări

De ce apa trebuie sa fie sarata

Pentru ca asa se fierb pastele in apa sarata, nu se adauga sare dupa ce sint fierte.

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.38/5, 13 voturi 1 comentariu

anonymous

17/05/2013

Imi place

abuz

Ingrediente