Petitchef

Paste cu chiftele in sos de rosii

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
cca 400 g carne de vita+porc

un ou





3-4 linguri de parmezan ras

o felie de piine inmuiata si scursa de apa

un catel usturoi

sare

piper

Preparare

  • Macinat carnea, morcovul si usturoiul, adaugat la umplutura oul, piinea scursa bine de apa, patrunjelul, mararul si ceapa taiate marunt, parmezanul, sare si piper dupa gust. Mi uns miinile cu ulei si trecut la facut pirjolutele. Nu rideti, dar cintarit ca sa iasa egale, deci fiecare pirjoluta are 17 g. asezat intr-o tava tapetata cu hirtie de copt si bagat in cuptor la 200° pentru circa 18-20 minute.
  • Asa aratau pirjolutele scoase din cuptor, bineinteles ca domnisoara noastra s-a dat la citeva, asa ca daca maninca ea, care-i mofturoasa familiei, treaba e buna si mincarea si mai buna.
  • Pregatit sosul de rosii ca aici si cind era inca fierbinte, am "aruncat" inauntru pirjolutele. Amestecam usurel sa nu sfarimam pirjoalele si lasam circa cinci minute la foc mic, dupa care inchidem aragazul.
  • Intr-o oala cu multa apa sarata, fierbem pastele , le scurgem de apa si le condimentam cu pirjoale in sos de rosii. Lasat mai blonde, adica sos pus mai putin, dar sotul si-a pus suficient cit sa coloreze bine pastele.
    Papita e gata, va doresc pofta mare !

Poze

Paste cu chiftele in sos de rosii, poza 1Paste cu chiftele in sos de rosii, poza 2Paste cu chiftele in sos de rosii, poza 3Paste cu chiftele in sos de rosii, poza 4Paste cu chiftele in sos de rosii, poza 5Paste cu chiftele in sos de rosii, poza 6Paste cu chiftele in sos de rosii, poza 7Paste cu chiftele in sos de rosii, poza 8

Întrebări:

De ce apa trebuie sa fie sarata

Răspuns:

Pentru ca asa se fierb pastele in apa sarata, nu se adauga sare dupa ce sint fierte.




Comentarii:

17/05/2013

Imi place

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paste cu chiftele in sos de rosii
Paste cu chiftele in sos de rosii
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Paste cu chiftele in sos de rosii.
Paste cu chiftele in sos de rosii.
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Paste cu sos de rosii
Paste cu sos de rosii
2 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiVopsirea oualor de PasteVopsirea oualor de Paste20 de idei de aperitive pentru masa de Paste20 de idei de aperitive pentru masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: