Incingem cuptorul, punem un pic de ulei si cubul de unt intr-o oala pe care putem sa o bagam mai apoi in cuptor, adaugam ceapa si frunzele de salvie si calim 2 min; dam carnea prin faina condimentata cu piper, apoi o adaugam in cratita, lasam un minut - doua si adaugam toate legumele, pasta de rosii, vinul si supa de vita, amestecam usor si acoperim pentru a aduce la fierbere.
Asa, acoperita, introducem cratita in cuptor. De aici incolo, trei ore nu o mai bagam in seama, pana se inmoaie carnea. Pisam usturoiul, adaugam rozmarinul si coaja de lamaie, le punem peste tocana care este gata si mai lasam 10 minute.
Comentarii:
Foarte gustos ,asta da reteta multumim
Legumele in cuptor TREI ORE?!!!!! vor fi oricum, numai sanatoase nu ...
Buenisima. Felicitari.