Petitchef

Supa gulas

Altele
8 porții
30 min
2 ore
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
800 gr pulpa de vita


1 ceapa alba

1 ceapa rosie

1 ardei rosu

1 ardei galben

1 ardei iute

3 catei usturoi

1 rosie


2 linguri pasta gulas

1 lingurita boia dulce

1 lingurita chimen seminte

[Image]1 lingurita chimen macinat

1 lingura delikat

3 foi de dafin

50 ml ulei

patrunjel verde

sare

piper


pt galuste:

1 ou

2 linguri cu varf faina

sare

Preparare

  • Curatam si toacam ceapa. Intr-o oala de 7 l punem uleiul la incins, adaugam chimenul si ceapa si lasam sa se caleasca.
    Cand s-a imuiat ceapa se pune boiaua, pasta de gulas si carnea taiata cubulete. Se caleste carnea pana isi schimba culoarea, apoi se toarna 1 litru de apa fiarta in oala si se lasa sa fiarba la foc mic.

    Se taie morcovul in rondele si se adauga in supa.

    In blender am pus ardeii, usturoiul si rosia pe care am curatat-o de pielita, am adaugat 2-3 linguri de apa si am mixat pana ce totul a devenit o pasta (daca nu aveti blender tocati totul foarte marunt cu cutitul) si am turnat-o in oala.

    Se umple oala cu apa, se adauga delikatul si dafinul si se lasa sa fiarba la foc mic. Va fierbe 2-3 h pana ce carnea va fi fiarta. Cand a fiert carnea se adauga cartofii taiati cubulete.

    Se pregatesc galustele.. Intr-o farfurie adanca se sparge un ou, se bate cu furculita si se incorporeaza faina.

    In timp ce tinem farfuria cu aluat deasupra supei care clocoteste, cu varful lingurii luam aluat si il punem in supa, formand astfel mici galuste. Le fierbem 10 minute.

    Potrivim supa de sare si piper si oprim focul si presaram patrunjel verde tocat.

    Se serveste cu smantana si ardei iute.

    Pofta buna!
    Pt reteta cu fotografii pas cu pas va astept pe blogul meu!

Poze

Supa Gulas, poza 1Supa Gulas, poza 2Supa Gulas, poza 3



Comentarii (24):

angela_k2013
angela_k2013, 30/04/2014

EXCELENT

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
danabuzle, 21/03/2015

F bun!

(1) (0) Abuz
16/02/2015

Delikat??? Bleah...

(0) (1) Abuz
27/08/2014

Cred ca doamna nu a gatit supa aceasta niciodata sau nu stie sa explice. daca as face ce spune dansa nu ar iesi nici supa-gulas nici tocanitza. si apoi nici o gospodina care se respecta nu foloseste delikat. daca mancarea are ce-i trebuie si e bine facuta ce nevoie avem de artificii?

(1) (2) Abuz
30/04/2014

Excelenta

(0) (0) Abuz
30/04/2014

1 lingura delikat? Nu v-ati satjrat de e-uri?

(1) (1) Abuz
30/04/2014

Foarte gustoasa!

(0) (0) Abuz
30/04/2014

Excelent!!!

(0) (0) Abuz
31/12/2013

Excelent!!!

(0) (0) Abuz
25/11/2013

Minunata

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa gulas
Supa gulas
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa gulas - leves
Supa gulas - leves
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa gulas / gulyásleves
Supa gulas / gulyásleves
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Supa rece de castravete
Supa rece de castravete
2 porții
10 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salataCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: