Kebab lavash cu tortilla, ușor de gătit în airfryer!

Name: Kebab lavash cu tortilla, ușor de gătit în airfryer!
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 6 tortillas mari (sau 7 tortillas medii); 1 ceapă; 1/2 ardei gras; 1 cățel de usturoi; 30 g pătrunjel; sare; piper; 1/2 linguriță de paprika măcinată; 500 g carne de vită tocată; 1 linguriță ulei de măsline (opțional)

votează acum

Felul principal

Foarte ușor

31 min

265 Kcal

Căutați un kebab de casă fără complicații? Aceste kebaburi lavash kebab, asamblate cu tortilla și gătite în airfryer, sunt pe cât de simple, pe atât de gustoase! Alternezi straturi de carne tocată bine condimentată și chiftele, compactezi totul și apoi gătești într-o clipă pentru un rezultat auriu, ultra-fondant. Perfect pentru o cină rapidă sau o masă cu o diferență, cu toată plăcerea unui kebab, dar fără rotisor sau cuptor aprins ore întregi. Savurați-l feliat, cu un sos de iaurt făcut în casă și o salată crocantă!

Materiale

chopper
țepușe de 15 cm de mărime medie
hârtie rezistentă la grăsimi
cuțit
placă de tocat
Frigider cu aer

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire16 min

Se spală ardeiul. Se curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt. Se îndepărtează frunzele de la pătrunjel.
Se pune totul într-un chopper. Se adaugă sare, piper și paprika.
Amestecați grosier: ar trebui să rămână câteva bucăți.
Se amestecă cu carnea de vită tocată.
Se taie marginile tortilla pentru a forma pătrate.
Se adaugă umplutura uniform pe întreaga suprafață a unei tortilla. Se acoperă cu o altă tortilla și se repetă.
Pentru ultimul strat, se închide cu o tortilla fără a o umple.
Se taie pătratul de tortilla umplut în 3 straturi egale.
Întoarceți fâșiile pe o parte, astfel încât "dungile" să fie orientate în sus, apoi tăiați-le în două pe lățime.
Se înfig două țepușe în același "mille-feuille" și se taie în jumătate pentru a obține 2 țepușe. Se repetă operațiunea.
Se prăjesc în aer timp de 4 minute la 200°C pe fiecare parte. Reglați timpul de gătire dacă este necesar.
Dacă doriți, puteți unge ușor partea de sus a frigăruii cu un spray cu ulei, dar acest lucru este opțional.
Și este gata!
Serviți cu un sos de iaurt: amestecați 1 iaurt simplu, zeamă de lămâie, sare, piper și pătrunjel!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Pot înlocui carnea tocată de vită cu altă carne sau alternativă vegetariană în această rețetă?

Da, puteți înlocui carnea tocată de vită cu carne tocată de pui, miel sau chiar cu o alternativă vegetariană, cum ar fi soia tocată sau legume, pentru a adapta rețeta la preferințele dvs. dietetice.

De ce este recomandabil să amestecați grosier legumele și pătrunjelul, mai degrabă decât să le transformați în piure?

Amestecarea grosieră vă permite să păstrați bucăți care adaugă textură umpluturii, făcând kebab-urile mai gustoase și mai gustoase.

Cum faci un sos de iaurt de casă care se potrivește perfect cu aceste kebaburi lavash?

Amestecați iaurtul simplu cu suc de lămâie, sare, piper și pătrunjel proaspăt tocat. Acest sos proaspăt și acidulat echilibrează perfect aromele kebab-urilor.

Kebab-urile pot fi pregătite în avans și păstrate înainte de a fi gătite?

Da, puteți pregăti kebab-urile până la etapa de asamblare, apoi le puteți depozita în frigider pentru câteva ore înainte de a le găti în airfryer. Acest lucru le face ușor de pregătit pentru o masă sau o recepție.