Petitchef

Legume asortate,la cuptor

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Vinetele se coc pe gratar sau flacara si se curata ,apoi se pun la scurs intr-o sita.Se spala legumele.se sterg si apoi se taie ardeiul pe lung in doua jumatati,se indeparteaza cotorul si semintele,la rosii se taie capacel deasupra.dar nu de tot,le lasam prinse de rosie pe o bucata de 1 cm,cu ajutorul unei lingurite se indeparteaza miezul si se lasa si ele sa se scurga bine,dovleceii se taie si ei pe lung in doua jumatati,li se indeparteaza cotoarele apoi cu o lingurita scobim miezul lasand 0,5 cm grosime peretii si capetele.
  • Se pune intr-o tigaie uleiul la incins si calim ceapa taiata marunt impreuna cu kaizerul taiat cubulete mici,miezul dovleceilor maruntit.Dupa ce am calit totul cateva minute adaugam si vinetele coapte si scurse,tocate marunt si miezul rosiilor maruntit si el.Se condimenteaza si se da la o parte de pe foc si se presara patrunjelul tocat marunt.
  • Cu acest amestec se umplu legumele dar dupa ce au fost,, captusite" cu cate o feliuta subtire de branza Brie si se aseaza intr-o tavita unsa cu putin ulei ,una langa alta si se dau cca 10 minute la cuptor,apoi se scot si se toarna ,pe langa legume,supa concentrata pana la marginea superioara a legumelor si se baga din nou tava in cuptor,la foc potrivit,cca30 40 de minute,pentrua se inmuia bine legumele
    Aceste legume se servesc cu smantana,cu masline sau simplu fierbinti.

Poze

Legume asortate, la cuptor, poza 1
Legume asortate, la cuptor, poza 2
Legume asortate, la cuptor, poza 3
Legume asortate, la cuptor, poza 4
Legume asortate, la cuptor, poza 5
Legume asortate, la cuptor, poza 6
Legume asortate, la cuptor, poza 7
Legume asortate, la cuptor, poza 8
Legume asortate, la cuptor, poza 9
Legume asortate, la cuptor, poza 10
Legume asortate, la cuptor, poza 11

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Legume si creveti la wok
Legume si creveti la wok
3 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Legume la cuptor
Legume la cuptor
2 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Legume la cuptor
Legume la cuptor
6 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Legume la cuptor cu cârnati
Legume la cuptor cu cârnati
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.