Limbă fiartă în sos alb cu tarhon

Name: Limbă fiartă în sos alb cu tarhon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Ro
Ingredients: o limba; sos Bechamel; tarhon

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

o limba
sos Bechamel
tarhon

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire25 min

Punem limba la fiert in apa cu sare. Cand este gata, o scoatem si o lasam putin sa se racoreasca dar nu prea mult, pielita de deasupra se curata mai usor cat carnea e calda inca. Dupa ce a indepartat pielita, a taiat limba felii .
Preparam sosul Bechamel dupa tipicul despre care deja v-a povestit, a vrut un sos subtire si asta a si obtinut. La sfarsit, am luat niste tarhon din otet, l-a scurs foarte bine si l-a taiat marunt. A folosit doua linguri de tarhon, puteti pune si mai putin, dupa gust.
Mestecam putin sosul in care a varsat deja carnea si tarhonul. Verificam la gust, asezonam daca mai este nevoie. Ca garnitura am fiert niste ciuperci care au mers de minune cu restul retetei.