Tagine de pui, lămâie și măsline (super ușor de făcut!)

Name: Tagine de pui, lămâie și măsline (super ușor de făcut!)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 pulpe întregi de pui - cu os; 1 lămâie confiată; 500 ml de apă; 150 gr măsline verzi fără sâmburi; 1 lingura ras el hanout; 3 cepe; 1 cățel de usturoi; 5 linguri de ulei de măsline; 1 buchet de coriandru

Felul principal

Foarte ușor

50 min

462 Kcal

Poate fi însoțită cui orez sau cartofi natur. Un amestec perfect pe care trebuie doar să-l lași să fiarbă la foc mic pentru o carne foarte moale așa cum ne place nouă. Vă vom explica totul în rețeta noastră detaliatămai jos ↓ ↓

Ingrediente

3 pulpe întregi de pui - cu os
1 lămâie confiată
500 ml de apă
150 gr măsline verzi fără sâmburi
1 lingura ras el hanout
3 cepe
1 cățel de usturoi
5 linguri de ulei de măsline
1 buchet de coriandru

Materiale

1 caserolă sau oală
1 placă de tăiat
1 cuțit

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire40 min

Tăiați cele 3 cepe și tăiați pulpele de pui astfel încât să aveți doar pulpa superioară pe o parte și ciocănelul în cealaltă parte (6 bucăți în total).
Prăjiți totul la foc iute timp de aproximativ zece minute în tigaia cu uleiul de măsline.
Adaugați usturoiul tocat, ras el hanout și apă (amestecul tău trebuie să fie pe jumătate acoperit).
Închideți cu capacul și gătiți timp de 10 minute.
La sfârșitul acestui timp, amestecați ingredientele și puneți capacul la loc, dar de data aceasta fără ca capacul să închidă complet caserola. Puneți-l un pic într-o parte. Gătiți încă 25 de minute, amestecând la jumătatea gătitului.
La sfârșitul acestui timp adăugăm măslinele verzi și lămâia confiată, tăiată în sferturi, apoi punem capacul ca la pasul anterior pentru a mai găti 5 minute.
Și iată! Sosul tău s-a redus, puiul tu este gătit și tot ce trebuie să faci este să îl servești oaspeților tăi! Dacă ai un vas tagine, nu ezita sa îl folosești, inevitabil își va face efectul! La final, puneți coriandru proaspăt și tocat înainte de servire.