Petitchef

Mancare de vinete cu chec din legume si urda (montignac)

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Pentru mancarea de vinete:

Preparare

  • Voi puteti folosi si alte legume, ce aveti acasa, spanac, fasole pastai sau ce legume va mai plac.Mancare de vinete.Vinetele se spala, se curata de coaja si se da prin razatoare se pune sare si se lasa asa 5 minute.
  • Lasam cateva minute sa se caleasca dupa care adaugam sare si punem apa cat sa acopere si lasam sa fiarba pana devine moale amestecam smantana cu faina si adaugam peste vinete, adaugam boia, sucul de rosii si usturoiul pisat lasam sa fiarba cand este aproapte gata punem tarhonul si leusteanul, lasam sa clocoteasca inca o data si stingem.
  • Checul aperitiv cu urda si legume.Ciupercile le curatam, le spalam si le taiem felii obisnuite, gulia si dovlaceii se spala si se curata, se taie cuburi in wok punem ulei si pregatim legumele legumele le calim aici un pic, nu lasam pana se inmoaie ci sa fie intrepatrunse un pic.
  • Intr-un vas punem legumele calite, le lasam 20 min sa se raceasca apoi peste adaugam ceapa verde taiat marunt, usturoiul pisat,sare, piper, condimentul de pizza, urda si ouale si amestecam cu mana bine. Luam o forma de chec il ungem cu un strop de ulei de masline in tava punem aluatul obtinut din legume, urda si oua dupa care asezam tava in cuptorul incis in prealabil lasam aici in jur de 30 min.
  • Dupa cele 30 min scoatem tava si asezam feliile de mozzarele deasupra si il introducem in cuptor inca 5 - 10 min pana se topeste.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 1
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 2
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 3
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 4
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 5
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 6
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 7
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 8
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 9
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 10
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 11
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 12
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 13
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 14
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 15
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 16
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 17
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 18
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 19
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 20
Mancare de vinete cu chec din legume si urda (Montignac), poza 21

Întrebări:




Comentarii:

02/08/2012

Excelent!
Arata bestial!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de vinete
Mancare de vinete
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Mancare de vinete cu dovlecei
Mancare de vinete cu dovlecei
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Mancare de vinete cu mozzarella
Mancare de vinete cu mozzarella
4 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Rulouri cu vinete si parmezan
Rulouri cu vinete si parmezan
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica? Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica? Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Cine nu iubeste salata de vinete? Cine nu iubeste salata de vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei