Marinata de peste cu lamaie si usturoi

Name: Marinata de peste cu lamaie si usturoi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 kg peste; 2 lamai; 500 ml ulei; 4-5 catei usturoi; piper boabe; foi dafin; sare; borcane

Felul principal

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

2 kg peste
2 lamai
500 ml ulei
4-5 catei usturoi
piper boabe
foi dafin
sare
borcane

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Pestele curatat se taie felii de doua degete. In vasul in care vrem sa-l fierbem, punem un strat de felii de peste, apoi lamaie decojita taiata rondele, alt rand de peste iar lamaie si deasupra sa fie peste.
Adaugam sare, usturoi taiat , foi dafin si piper boabe. Cu uleiul trebuie sa ajungem la nivelul de sus al pestelui.
Marinata se fierbe la foc mic , 5-6 ore, acoperit , pina cand carnea se desprinde usor de pe oase. Marinata rezultata o introducem in borcane pe care le infiletam strans. Borcanele cu marinata se pun la dunst 30 de minute din momentul in care incepe apa sa fiarba.
Dupa aceasta punem borcanele in pat cald , acoperite bine cu o patura , pina a doua zi cand s-au racit si se pot pune in camara pentru iarna.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Doina-Sidonia

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

3.33/5, 3 voturi