Musaca de vinete si dovlecei

Ingrediente

• 300 g vinete
• 250 g dovlecei
• 1/2 kg carne tocata de porc
• 1/4 pahar ulei de masline
• 1 ceapa
• 1 rosie
• scortisoara, piper, patrunjel, sare
• 3 linguri pasta de tomate
• vin alb sec
• branza rasa
• pesmet

Pentru sos bechamel:

• 25 g margarina
• 25 g faina
• 200 ml lapte
• 1 varf de cutit de nucsoara
• sare