Petitchef

Muschi de porc in sos de rosii, picant

Felul principal
4 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
cca. 800 g muschi de porc täiat in felii

3 linguri ulei

3 cepe

3 cätei de usturoi

2 linguri stafide tocate

o cutie Cirio pelati

1/2 pahar de vin alb

1,2 linguritä busuioc uscat

1 linguritä oregano

1 linguritä zahär

2 linguri smintinä

busuioc proaspät

Preparare

  • Intai m-a ocupat de muschiulet. L-a taiat felii, l-a condimentat cu sare si piper si l-a prajit bine pe ambele parti. L-a acoperit cu folie de aluminiu si l-a lasat in sala de asteptare.
  • A incins uleiul.A adaugat ceapa tocata marunt, a lasat sa se caleasca 2 minute dupa care am adaugat usturoiul feliat si stafidele si a mai calit 2 minute. A pus vinul si a lasat sa fiarba pana s-a evaporat.
  • A pus frumusel continutul din cutia Cirio, zaharul, condimentele uscate si un capac ci deasupra.
  • A dat focul la mic si mi-a facut o cafea :
    Dupa aprox 30-35 minute am adaugat in sos doua linguri de smantana , bucatile de muschi, sare si piper si am mai lasat doua clocote .
  • A oprit focul si am adaugat busuiocul proaspat , a pus tot uscat ca nu aveam proaspat si iubesc busuiocul la fel cum iubesc foaia de dafin, asa ca nu puteam renunta la partea asta din program.

Poze

Muschi de porc in sos de rosii, picant, poza 1Muschi de porc in sos de rosii, picant, poza 2



Comentarii:

21/02/2016

Picant de la ce?

(0) (0) Abuz
28/05/2013

Super

(0) (0) Abuz
23/06/2012

Marfa asa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Muschi de porc cu sos de mustar
Muschi de porc cu sos de mustar
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Rosii cherry caramelizate
Rosii cherry caramelizate
10 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiSucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumuseteSucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumuseteSriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: