Usturoiul se curata se toaca marunt si se caleste in ulei pana devine auriu, se adauaga carnea de pui taiata in fasii mici. Dupa ce se rumeneste carnea se adauga varza taiata fideluta, morcovul dat pe razatoarea mare si ardeiul gras taiat betisoare. Se amesteca bine si se lasa 8 minute la foc rapid. Se adauga rosiile, 2-3 linguri de apa, sosul de soia si se lasa pe foc inca 6 minute, dupa care se adauga ardeiul iute curatat de samburi si tocat marunt, se mai lasa inca un minut dupa care se adauga orezul fiert in prealabil in apa cu sare. Amestecam bine saram daca mai e nevoie, iar la sfarsit adaugam patrunjelul tocat.
Rodico!! I-ti mai trebuieste un pic de carte! Dupa cum scrii, tu, "mesteci" probabil in gura orezul "din cand in cand". In oala se AMESTECA, nu se MESTECA!
Va dau un pont - fierberea orezului . O cana de orez , doua cani de apa , citeva picaturi de ulei , sare . Dupa ce a dat in clocot , fierbeti la foc mic 5-6 minute , mestecind din cind in cind . Lasati orezul sa se raceasca , mestecind din cind in cind . Astfel se va hidrata si apoi in combinatie cu celelalte ingrediente calit in wok va inflori si va fi al dente . Nici eu nu as pune suc de rosii , nu prea merge cu sos de soia , nu prea mai seamana cu mincarea chinezeasca .
Orezul, un aliment gustos și sănătos
Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
Comentarii (15):
Rodico!! I-ti mai trebuieste un pic de carte! Dupa cum scrii, tu, "mesteci" probabil in gura orezul "din cand in cand". In oala se AMESTECA, nu se MESTECA!
Fantastic!
Va dau un pont - fierberea orezului . O cana de orez , doua cani de apa , citeva picaturi de ulei , sare . Dupa ce a dat in clocot , fierbeti la foc mic 5-6 minute , mestecind din cind in cind . Lasati orezul sa se raceasca , mestecind din cind in cind . Astfel se va hidrata si apoi in combinatie cu celelalte ingrediente calit in wok va inflori si va fi al dente . Nici eu nu as pune suc de rosii , nu prea merge cu sos de soia , nu prea mai seamana cu mincarea chinezeasca .
Super!
PERFECTA!!!!! CEL MAI BUN GUST DE OREZ CHINEZESC MERITA!!!!!! mamaaaa ce bune ste am facut astazi si a iesit incredibil! o reteta demna de 5 stele.
Excelenta
Bunaaaa
Acum o sa gatesc...sper ca va fi buna.
Super buuunn !! Toata familia a fost incantata, nota 10 cu plus !
Immmm ce bun a iesit ;)