Petitchef

Aripi de curcan la cuptor

Felul principal
4 porții
15 min
90 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 aripi de curcan,

sare,

piper,

1-2 crenguțe rozmarin,

2 lingurițe boia dulce,

200 ml vin roșu,

200 ml apă,

2-3 căței de usturoi,

2-3 linguri ulei.

Preparare

  • Aripile se spală, se taie în două și se condimentează cu sare și piper (de preferat proaspăt măcinat).
    Așezăm bucățile de carne într-un vas termorezistent.
    Într-un castron amestecăm vinul roșu (de preferat sec) cu apa și uleiul.
    Usturoiul se curăță și se presează cu lama unui cuțit, cât să se crape un pic.
    Adăugăm peste aripile de curcan amestecul de vin cu apă și ulei, usturoiul și rozmarinul curățat de pe crenguțe.
    Presărăm boiaua de ardei peste aripile de curcan.
    Acoperim vasul termorezistent cu capac și dăm la cuptor pentru o oră.
    După o oră se scoate capacul și se mai lasă pentru alte 30-40 minute în cuptor, stropind aripile de curcan din 10 în 10 minute cu sosul din tavă, până se rumenesc frumos.
    Servim cu garnitura preferată.
    Poftă bună!



Comentarii (14):

03/07/2014

F.gustos,bine condimentat!

(0) (0) Abuz
03/07/2014

O voi face cu siguranta si eu

(0) (0) Abuz
03/07/2014

Excelent!!!

(0) (0) Abuz
03/07/2014

Bravo idee

(0) (0) Abuz
edithke, 03/07/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
27/12/2013

Super

(0) (0) Abuz
29/07/2013

SUPERRRRRRRRR!

(0) (0) Abuz
21/07/2013

La ce temperatura in cuptor?

(0) (0) Abuz
Răspuns reteteBauturi:

180 - 190 grade C, la rumenire se poate chiar 220

26/06/2013

Gustos

(0) (0) Abuz
pavel daniel_i2013
pavel daniel_i2013, 21/04/2013

Foarte delicios !....

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Aripi de curcan la tavă
Aripi de curcan la tavă
6 porții
2h10m
Ușor
4 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Dovleac umplut la cuptor
Dovleac umplut la cuptor
3 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!15 retete cu carne de curcan15 retete cu carne de curcan

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: