Peste la cuptor cu sos alb

Ingrediente

• * 4 trunchiuri mai mari de merluciu curatate de solzi si crestate de-a latul
• * o lamaie taiata rondele
• * 3-4 feliute de unt
• * piper
• *
• * sare
• * 2 frunze dafin
• * o ceapa taiata feliute
• * o cana de vin alb
• * 2 linguri de smantana
• * o lingurita de faina
• * orez alb - o cana
• * orez negru - o jumatate de cana