Piftie de curcan portionata

Ingrediente

Pentru aproximativ 10-15 portii:

1,5 kg carne de curcan:

• pulpe aripi
• 500 g capatani si gheare de pui
• 1-2 cepe
• 2 morcovi
• 1 castravete acru,
• 1/2 gogosar acru hrean ras
• 1-2 capatani usturoi cateva fire patrunjel verde sare, - piper