Petitchef

Piftie

19 rețete
Rețetă Piftie de porc(racituri)

Piftie de porc(racituri)

(533 voturi) , (57) , (77)
Altele Ușor 20 min 3 ore
Ingrediente: INGREDIENTE:2 adidasi de porc,un ciolan afumat,o jumatate capatana de porc, o capatana de usturoi,1morcov,1patrunjel,o telina,o ceapa intreaga,un arde...
Rețetă Racituri/piftie de porc

Racituri/piftie de porc

(336 voturi) , (31) , (40)
Felul principal Foarte ușor 20 min 40 min
Ingrediente: 2 picioare (unghii) de porc un ciolan proaspat cateva bucati de soric sare, usturoi dupa gust...
Rețetă Piftie de porc (r?citur?)

Piftie de porc (r?citur?)

(162 voturi) , (18) , (9)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 1 picior mare de porc cu mult sorici si multa carnita, usturoi sare, foi de dafin, boabe de piper, gelatina optional...
Rețetă Racituri (piftie)

Racituri (piftie)

(112 voturi) , (15) , (29)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 jumatate de cap de porc 3, 4 picioare de porc 3, 4 limbi de porc 300-400 g. pulpa de porc apa cat sa acopere bine ingredientele sare dupa gust boa...
Rețetă Piftie ( racitura) de porc

Piftie ( racitura) de porc

(97 voturi) , (5) , (8)
Felul principal Foarte ușor 7 ore 30 min
Ingrediente: 1/2 cap de porc un rasol 1 morcov o ceapa cativa catei de usturoi foaie de dafin sare,piper Aceasta racitura,(de porc) o facem numai de Anul nou....
Rețetă Piftie de curcan portionata

Piftie de curcan portionata

(56 voturi) , (3) , (6)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: Pentru aproximativ 10-15 portii: 1,5 kg carne de curcan: pulpe aripi 500 g capatani si gheare de pui 1-2 cepe 2 morcovi 1 castravete acru, 1/2 ...
Rețetă Piftie ornamentala de post

Piftie ornamentala de post

(45 voturi) , (10) , (20)
Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: O felie de parizer de post, 2 felii de morcov, 2 de patrunjel radacina, o bucatica de ardei rosu, cateva felii de castravete, toate taiate cubulete mi...
Rețetă Piftie

Piftie

(45 voturi) , (6) , (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: -1,500 kg jambon -3 cepe -2 lingurite de Secretul gustului de legume -usturoi cat vrea fiecare -sare...
Rețetă Piftie de porc portionata

Piftie de porc portionata

(37 voturi) , (2) , (6)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 kg carne de porc pentru piftie: 1-2 urechi, 4 picioare, 1 ciolan proaspat, carne de la cap 1 ceapa 2 morcovi 1 castravete acru, 1/2 gogosar ac...
Rețetă Racituri (piftie)

Racituri (piftie)

(18 voturi) , (4) , (1)
Felul principal Foarte ușor 7 ore 30 min
Ingrediente: 6 labute de porc 1 ciolan porc (proaspete) 2 frunze dafin 1 lingurita boabe piper sare 1 capatana usturoi 1 ceapa alba...
Rețetă Racituri de pui - piftie pui - kocsonya

Racituri de pui - piftie pui - kocsonya

(10 voturi) , (4)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 12 bucati gheare pui 1 bucata os de la pieptul de pui si pielita 2 capatani usturoi 1 lingura piper sare dupa gust amestec de legume mexican 3 ficat...
Rețetă Aspic in forma de ou

Aspic in forma de ou

(4 voturi) , (1) , (4)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 6 oua crude 3 aripi de curcan 3 morcovi 1 telina 3-4 linguri porumb din conserva 1 pliculet gelatina - pe care am uitat sa-l pun in - poza cateva fru...
Rețetă Piftie de curcan

Piftie de curcan

(190 voturi) , (20) , (24)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 aripi de curcan un piciorus de porc doua capatani mari de usturoi sare un cub de knorr – legume...
Rețetă Piftie de craciun

Piftie de craciun

(16 voturi) , (4) , (10)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 ciolan porc 1 capatana de usturoi 1 morcov 1 radacina patrunjel 10 boabe de piper negru 2 foi de dafin sare mare....
Rețetă Piftie de porc

Piftie de porc

(3 voturi) , (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: capul, coada, partea de jos a picioarelor, sorici de pe spate ca este mai gros...
Rețetă Racituri de pui

Racituri de pui

(31 voturi) , (2) , (6)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 piept de pui, cateva boabe de piper, 1 morcov, sare, 2-3 catei de usturoi, gelatina, patrunjel verde...
Rețetă Piftie de porc

Piftie de porc

(120 voturi) , (11) , (3)
Ingrediente: -un piciorus mai delicat de porc -2 urechi imense -1 capatana de usturoi -sare Dupa ce am stresat urechile vreo 10 zile, spalandu-le in multe ape si parlindu-le de fiecare data cand le scoteam din frigider sa le prepar, m-am deci
Rețetă Piftie de porc (Masa de Revelion 2011)

Piftie de porc (Masa de Revelion 2011)

(66 voturi) , (5)
Raciturile, asa se numesc pe la noi, se fac din cap de porc, picioare si carne macra , dar nu foarte multa. Bucatile de carne se spala, se portioneaza si daca trebuie se sparg oasele mai mari cu toporisca pentru oase. Se pun toate la fiert cu multa
Rețetă Racituri moldovenesti (sau piftie de porc )

Racituri moldovenesti (sau piftie de porc )

(23 voturi) , (5) , (2)
By Alice albinutza Am r?mas datoare cu o re?et?, f?cut? de mine în perioada Cr?ciunului. ?i pentru c? înc? afar? e vreme de iarn?, am zis c? merit? s? o postez totu?i. E vorba de ni?te bun?t??i numite r?cituri moldovene?ti, cunoscute prin alte zo



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei