Petitchef

Pilaf cu cocoș de tara

Felul principal
2 porții
30 min
1 h 40 m
30 min
Ușor
Cel mai simplu si gustos pilaf cu carne de pui. Puteti folosi chiar si carne de pui din comert. Eu am avut de data aceasta cocoș de tara. A iesit mult mai gustos. Daca as avea posibilitatea, as folosi doar carne de tara la orice mancare.

Ingrediente

2

Preparare

  • Etapa 1 - Pilaf cu cocoș de tara
    Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si sa pastrati aceeasi apa).
  • Etapa 2 - Pilaf cu cocoș de tara
    Am pus carnea din nou la fiert impreuna cu o ceapa mica, radacina de patrunjel si sarea/ delicat; pentru 1h sau 1h30 pana cand este aproape fiarta. (In cazul in care folositi pui din comert, puteti fierbe carnea doar 30 min sau direct prajita putin si fiarta impreuna cu orezul).
  • Etapa 3 - Pilaf cu cocoș de tara
    Morcovul si ceapa le-am curatat si spalat. Le-am tocat marunt.

    Dupa ce a fiert carnea, am scos bucatile si le-am lasat sa se scurga.
  • Etapa 4 - Pilaf cu cocoș de tara
    Am dat carnea putin cu piper si sare apoi am prajit-o in ulei incins pana a capatat culoare.

    Tot peste carnea prajita am adaugat ceapa si morcovul. Am calit ceapa ~ 2-3 min, apoi am adaugat orezul spalat. Le-am calit inca 3 min.
  • Etapa 5 - Pilaf cu cocoș de tara
    Apoi am adaugat 4 cani din apa in care a fiert carnea.
    Le-am lasat sa fiarba pana cand a fost gata orezul, amestecand din cand in cand.
    Daca orezul nu este fiert si ramane fara apa, mai puteti completa.
    La final am adaugat patrunjel.
  • Etapa 6 - Pilaf cu cocoș de tara
    Final

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pilaf cu masline si cartofi
Pilaf cu masline si cartofi
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pilaf de orez cu ciuperci
Pilaf de orez cu ciuperci
8 porții
40 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Pilaf cu legume - de post (reteta video)
Pilaf cu legume - de post (reteta video)
8 porții
45 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Pilaf
Pilaf
2 porții
25 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătos Orezul, un aliment gustos și sănătos Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica? Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica? Deserturi cu nuca de cocos Deserturi cu nuca de cocos

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.