Petitchef

Placinta cu carne si bere

Felul principal
6 porții
15 min
45 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru 12 felii mari (o tava de 30x27 cm):

1. 900gr-1kg carne tocata de vita cu porc

2. 1 pachet de foi de placinta (am folosit Bella)

3. 5 oua marisoare

4. 2 cepe

5. o capatana de usturoi

6. 500 ml bere

7. sare, piper, cimbru, marar, ierburi italienesti

8. cateva linguri de ulei

Preparare

  • Pe reteta asta am pus ochii cand am aflat de ea de la Cristina si m-am tot tinut de vreo luna sa o pregatesc. Cumva tot nu se ivea ocazia, stelele nu se aliniau cum trebuie, pana weekendul trecut cand i-am facut felul :) si mi-a parut rau ca am tot amanat-o. Foarte gustoasa si calda si rece, neaparat cu multa smantana alaturi!


    Foile de placinta se decongeleaza din timp, lent, in ritmul lor. Ceapa si usturoiul le tai marunt si le calesti in putin ulei, apoi adaugi carnea si lasi la foc potrivit pana cand aceasta isi schimba culoarea iar zeama scade (cam 15 min). Amesteci din cand in cand, cat sa nu se lipeasca. Pui condimentele, stingi focul si lasi compozitia sa se raceasca.

    Separat, bati ouale impreuna cu berea. Foile de placinta le imparti in trei si le ajustezi pe dimensiunea tavii. Pui prima parte de foi pe fundul tavii, intinzi jumatate din compozitia de carne, acoperi cu a doua parte de foi, pui restul de carne si deasupra, restul de foi. Cu un cutit bine ascutit (cu grija sa nu zgarii tava, a mea e antiaderenta deci o grija-n plus la capitolul zgarieturi), cu miscari fine cat sa nu plece foile de placinta la plimbare, tai placinta in patrate. Apoi torni amestecul de oua si bere si lasi sa se absoarba lichidul, pret de 20-30 de min. Dupa acest timp, foile vor fi putin buretoase. Am pus tava pe randul din mijloc, in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 45-50 de min. Dupa 40 de mic e bine sa o verifici, in functie de cuptor poate sa fie gata, eu am preferat-o mai rumena. Pofta buna!

Poze

Placinta cu carne si bere, poza 1Placinta cu carne si bere, poza 2



Comentarii (91):

Sorin, 26/08/2017

Noroc comments

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/08/2015

Trebuie sa fie tare buna, si eu am gatit asa ceva

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
maverick1970, 05/03/2015

Kkt!!!!!!!!!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/11/2014

In sfarsit am facut-o! Daca puneam un pic mai multa sare era perfecta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/02/2014

Placinta cu carne,facuta dupa aceasta reteta,este delicioasa......

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/12/2013

E ceva bestial!!!am facut-o si a iesit super!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/11/2013

Foarte buna!!!!!!!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
02/11/2013

Am sa o pregatesc si eu .

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/11/2013

Arata bine si este foarte gustoasa
trebuie mare atentie la condimentele adaugate

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Cocotierul, 22/10/2013

Extrem de gustoasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu bere si carne
Placinta cu bere si carne
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Placinta cu carne de vita
Placinta cu carne de vita
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Placinta de spaghete cu carne
Placinta de spaghete cu carne
6 porții
50 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Cum se bea un pahar de bereCum se bea un pahar de bere

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: