Paine de carne tocata cu sos de ceapa / gehaktbrood

Ingrediente

• 1 kg carne tocata mixta ( porc si vita sau cum preferati )
• 2 oua
• 100 gr pesmet
• 1-2 catei de usturoi
• 1/2 legatura patrunjel
• 2 crengute de cimbru ( sau uscat)
• 1 crenguta rozmarin ( sau uscat )
• 1 ceapa
• sare
• piper

Pentru sosul de ceapa :

• 3 cepe
• 1 lingura de faina
• 40% dintr-un cubulet de vita dizolvat in 200 ml apa
• 1 strop de vin rosu
• putin cimbru
• 1 foaie de dafin