Petitchef

Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers)

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1,5 kg fleica de porc

2 bulbi de fenicul,taiati cum puteti

1 ceapa mare,taiata marunt,

1 gogosar,taiat julien,

2 linguri de capere murate ,clatite si lasate putin in apa rece,

500 g ciuperci

100 ml vin alb,sare ,piper,cimbru.

Preparare

  • Incepe intr-un vas termorezistent cu capac, cu asezarea patului de legume:fenicul,ceapa,gogosar,capre,asezonate cu sare piper,peste care asezam carnea,iar peste aceasta ciupercutele,asezonam iar cu sare,piper,cimbru,turnam vin alb si apa,in proportiile care va plac, folosit 100 ml vin si 100 ml apa.
  • Asezat capacul si dat la cuptorul preincalzit pentru 1,5 ore,la foc mare.la jumatatea timpului intors bucata de carne si continuat coacerea.
  • Desi nu folosim in meniul nostru zilnic carnea de porc,a fost o zi de indulgenta caci a iesit suculenta,aromata,iar alaturi de un pahar de vin alb a dat mesei iz de fiesta.

Poze

Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers), poza 1
Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers), poza 2
Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers), poza 3
Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers), poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Porc cu legume la cuptor
Porc cu legume la cuptor
4 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Porc cu ghimbir
Porc cu ghimbir
3 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Porc picant cu legume - gochujang bulgoghi
Porc picant cu legume - gochujang bulgoghi
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Banh Bao
Banh Bao
6 porții
2h20m
Dificil
3.3 / 5
Rețetă Pulled pork
Pulled pork
7 porții
6h10m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.