Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers)

Name: Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1,5 kg fleica de porc; 2 bulbi de fenicul,taiati cum puteti; 1 ceapa mare,taiata marunt,; 1 gogosar,taiat julien,; 2 linguri de capere murate ,clatite si lasate putin in apa rece,; 500 g ciuperci; 100 ml vin alb,sare ,piper,cimbru.

Felul principal

4 porții

30 min

20 min

Foarte ușor

(4/5 - 3 voturi)
6

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1,5 kg fleica de porc
2 bulbi de fenicul,taiati cum puteti
1 ceapa mare,taiata marunt,
1 gogosar,taiat julien,
2 linguri de capere murate ,clatite si lasate putin in apa rece,
500 g ciuperci
100 ml vin alb,sare ,piper,cimbru.

Preparare

Incepe intr-un vas termorezistent cu capac, cu asezarea patului de legume:fenicul,ceapa,gogosar,capre,asezonate cu sare piper,peste care asezam carnea,iar peste aceasta ciupercutele,asezonam iar cu sare,piper,cimbru,turnam vin alb si apa,in proportiile care va plac, folosit 100 ml vin si 100 ml apa.
Asezat capacul si dat la cuptorul preincalzit pentru 1,5 ore,la foc mare.la jumatatea timpului intors bucata de carne si continuat coacerea.
Desi nu folosim in meniul nostru zilnic carnea de porc,a fost o zi de indulgenta caci a iesit suculenta,aromata,iar alaturi de un pahar de vin alb a dat mesei iz de fiesta.

Raportează o greșeală în text rețetei