Petitchef

Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers)

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1,5 kg fleica de porc

2 bulbi de fenicul,taiati cum puteti

1 ceapa mare,taiata marunt,

1 gogosar,taiat julien,

2 linguri de capere murate ,clatite si lasate putin in apa rece,

500 g ciuperci

100 ml vin alb,sare ,piper,cimbru.

Preparare

  • Incepe intr-un vas termorezistent cu capac, cu asezarea patului de legume:fenicul,ceapa,gogosar,capre,asezonate cu sare piper,peste care asezam carnea,iar peste aceasta ciupercutele,asezonam iar cu sare,piper,cimbru,turnam vin alb si apa,in proportiile care va plac, folosit 100 ml vin si 100 ml apa.
  • Asezat capacul si dat la cuptorul preincalzit pentru 1,5 ore,la foc mare.la jumatatea timpului intors bucata de carne si continuat coacerea.
  • Desi nu folosim in meniul nostru zilnic carnea de porc,a fost o zi de indulgenta caci a iesit suculenta,aromata,iar alaturi de un pahar de vin alb a dat mesei iz de fiesta.

Poze

Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers), poza 1Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers), poza 2Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers), poza 3Porc cu fenicul si capere (pork with fennel and capers), poza 4

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Linte cu pulpa de porc




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Pulled pork
Pulled pork
7 porții
6h10m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Banh Bao
Banh Bao
6 porții
2h20m
Dificil
3.3 / 5
Rețetă Porc cu legume la cuptor
Porc cu legume la cuptor
4 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Porc picant cu legume - gochujang bulgoghi
Porc picant cu legume - gochujang bulgoghi
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Porc dulce acrisor (jamie oliver)
Porc dulce acrisor (jamie oliver)
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

From „Salsa” with love!From „Salsa” with love!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: