Pui chinezesc la abur cu ghimbir- extrem de fraged și aromat
votează acum
Un pui foarte fraged și un sos aromat pe care ți-e poftă să-l torni peste tot orezul! Acest pui chinezesc la abur cu ghimbir se bazează pe o metodă de preparare foarte simplă, pentru a păstra carnea suculentă, delicat aromată cu ghimbir și ceapă verde. Ce-l face special? Un sos cu ulei încins, ghimbir proaspăt, sos de soia și sos de stridii, cu un strop de ardei iute pentru a da un plus de savoare. Sucul de gătit îmbogățește sosul înainte de a amesteca în el carnea de pui sfâșiată, pentru a nu pierde nimic din arome. Se servește cu orez fierbinte pentru un fel de mâncare generos, care aduce o schimbare față de puiul la tigaie ;)
Ingrediente
2
Sos:
Garnitură:
Materiale
- 1 tigaie mare cu capac
- 1 grilaj (vezi observațiile de mai jos ↓)
- 1 bol mic
- 1 farfurie adâncă
- 1 tigaie mică
- 1 cratiță cu capac (sau oală pentru gătit orez)