Pui tikka masala

Ingrediente

• ½ kg piept de pui
• 1 betisor de aprox. 5-6 cm de scortisoara
• 5-6 seminte de cardamom verde
• 2 ceape mari, albe, tocate marunt
• 4 cm de ghimbir ras
• 2 ardei iuti verzi tocati
• 4 capatani de usturoi tocati marunt
• 200 g iaurt
• 200 ml apa
• 1 lingurita de seminte de coriandru macinate
• 1 lingurita de chimen macinat
• 1 lingurita de curcuma
• 1½ lingurita de Garam Masala
• 1 lingurita de chili macinat
• 1 lingurita de sare
• 2 lingurita de pasta de rosii
• 1 rosie proaspata taiata cubulete
• 3 linguri de rosii tocate, in sus de rosii
• 250 g de orez cu bob lung, fiert conform indicatiilor producatorului
• 4 linguri de ulei de floarea soarelui
• sare si piper dupa gust