Gobi pakoras

Ingrediente

• 1 conopida medie, taiata in florete mici cat un deget
• 5 linguri faina naut
• 1 lingura faina de grau integrala
• 1 lingura faina de orez
• 1 lingurita ghimbir praf sau galangal
• 1 lingurita piper negru macinat
• 1/2 lingurita piper cayenne
• 1/2 lingurita coriandru
• 1/2 lingurita turmeric
• sare dupa gust
• 150 ml apa
• ulei pentru prajit