Petitchef

Pui manastiresc

Felul principal
4 porții
10 min
45 min
Ușor

Ingrediente

4

Pentru 4 portii e nevoie de:

Preparare

  • Dupa o reteta a lui Radu Anton Roman, o mancare delicioasa, extraordinara, divina si ar mai fi cateva cuvinte de ridicare in slavi, dar te las pe tine sa le adaugi listei, de indata ce o vei prepara. Eu am innebunit din cauza mirosului si mai ca nu am inceput sa mananc direct din oala.

    Condimentezi carnea cu sare, piper, cimbru, boia. Intr-o oala potrivita (care se poate da apoi la cuptor) se pun la prajit pulpele in jumate lingura de unt. In paralel preincalzesti cuptorul la 190 de grade si intr-un ibric pregatesti supa de pui punand la fiert 200 ml de apa cu doua lingurite de legume deshidratate sau un cub Knorr. Cand pulpele s-au rumenit cat de cat, torni 100 ml de supa peste ele, le mai lasi un minut pe foc si le dai la cuptor 15-20 de min.

    In rastimpul asta, intr-o tigaie, pui la calit in restul de unt ceapa taiata, ciupercutele feliate si keizerul cuburi. Cand au prins culoare, adaugi restul de supa si vinul si le lasi sa se patrunda cat sta puiul la cuptor. Cand s-au scurs cele 20 de min, adaugi compozitia din tigaie peste cea din oala, pui si jumatate din cantitatea de smantana (150 ml) si mai lasi oala la cuptor 30 de min.

    Amesteci smantana ramasa cu oul batut, usturoiul pisat, patrunjelul, sare, piper, cimbru. Scoti oala de la cuptor, cu un polonic iei putin din zeama fierbinte si torni peste amestecul cu smantana amestecand apoi rastorni tot sosul in oala si mai lasi 5 min. la cuptor. Servesti fierbinte cu mamaliguta alaturi si un paharel de ?libovi?? maramureseana. Sa ai pofta!

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Pui manastiresc, poza 1
Pui manastiresc, poza 2

Întrebări:




Comentarii (44):

09/09/2015

1. poate 1,5 ore...2. de ce ciuperci din conserva? 3. cate ochiuri de la aragaz sunt folosite? mamaliguta, cuptor, calire, etc 4. Knorr?? acum 30 de ani poate... Sa traiasca colesterolul!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
06/09/2015

Bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/09/2015

F.bun,f.gustos

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/02/2015

Rapida si gustoasa. nu inteleg de ce il numiti pui manastiresc. in manastiri nu se consuma carne.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/02/2015

Foarte buna, da eu am facut o fara mamaliga(nu mi place mamaliga)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/02/2015

O minunatie ........foarte bine mirositoare dar si foarte gustoasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
nicoloff_m2014
nicoloff_m2014, 13/02/2014

Acum sunt la serviciu.Am vazut aceasta reteta de foarte mult timp pe site-ul asta,dar nu am preparat-o din varii motive.Dar azi dimineata am reusit sa o prepar si sa stiti ca gustul e DIVIN......Nu am cuvinte , e senzationala , e super delicioasa.Nu am avut cum sa fac si mamaliguta de rigoare pentru ca eram singura acasa dar am mancat eu la pranz si sa stiti ca nu ma mai puteam opri.E senzationala reteta.Diseara cand ma duc acasa abia astept sa mai mananc o portie.........ma intreb daca voi mai gasi ceva..........
Pupici multi tuturor.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/10/2013

Comentariul tău: excelent, o minunatie pentru ca-iti lasa gura apa!!!!!!!!!!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
dumitru_a2014
dumitru_a2014, 22/08/2017

Papa bun!

(0) (0) Abuz
constanta_s2014
constanta_s2014, 06/01/2016

Pentru un gust mai bun si o mancare mai sanatoasa eu as folosi ciuperci proaspete si as renunta la cubul Knorr in favoarea supei de pui sau de legume. Ar mai trebui specificat ce fel de smantana folosesti - de gatit sau fermentata?- pentru ca e o mare diferenta de gust intre ele. Si nu stiu de ce "manastiresc". Ce legatura are cu manastirea?

(1) (0) Abuz

Sort:     Filtrează:
  • pagina 1 / 5

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu legume la tigaie
Pui cu legume la tigaie
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui fiert cu sos cu tarhon
Pui fiert cu sos cu tarhon
6 porții
2 ore
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui la cuptor cu sos de usturoi
Pui la cuptor cu sos de usturoi
4 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci - Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci - Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui la cuptor-Petitchef
Pui la cuptor-Petitchef
4 porții
1 h 40 m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu…piept de pui Retete cu…piept de pui Pizza delicioasă pregatită în casă Pizza delicioasă pregatită în casă Retete cu carne de pui gata in 30 minute Retete cu carne de pui gata in 30 minute

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei