Petitchef

Pui tikka masala

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Incalziti intr-o tigaie 2 linguri de ulei si adaugati 1 lingurita de boabe de mustar. Cand boabele incep sa sara, adaugati in tigaie 3 catei de usturoi rasi pe razatoarea mica, 1 lingurita de ghimbir ras, 1 ardei iute tocat si condimentele: 2 lingurite de garam masala, 1/2 lingurita de chimen macinat si 1/2 lingurita de coriandru macinat, si 1/2 lingurita de boia iute.

    Lasati-le 2-3 minute pe foc, cat sa se intrepatrunda aromele. Jumatate din amestecul asta puneti-l deoparte. Cealalta jumatate puneti-o peste pieptul de pui taiat cubulete, impreuna cu 4 linguri de iaurt.

    Lasati piptul de pui la marinat cateva ore.

    Apoi, caliti intr-o lingura de unt o ceapa mare, taiata feliute. Dupa 10 minute, adaugati cealalta jumatate din amestecul de condimente (cel pregatit pentru marinarea puiului), 4 linguri de pasta de tomate si 200 ml de apa.

    Lasati sa fiarba 10 minute la foc mic, si intre timp, rumeniti bucatelele de pui marinat intr-o alta tigaie. Apoi puneti puiul peste sos, impreuna cu 2 linguri de smantana dulce, o lingurita de zahar si inca o lingurita de garam masala.

    Mai lasati 5 minute sa scada sosul.

    Serviti cu orez.

    Pofta buna!

Rețete inrudite

YouTube

Poze

Pui Tikka Masala, poza 1
Pui Tikka Masala, poza 2
Pui Tikka Masala, poza 3

Întrebări:





Rețete inrudite

Rețetă Pui tandoori (indian) pe gratar
Pui tandoori (indian) pe gratar
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pui tikka masala
Pui tikka masala
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pui cu mango
Pui cu mango
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1 h 23 m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui tandoori Petitchef
Pui tandoori Petitchef
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5


Articole conexe

Garam masala…din India, cu dragoste! Garam masala…din India, cu dragoste! Retete cu…piept de pui Retete cu…piept de pui Pizza delicioasă pregatită în casă Pizza delicioasă pregatită în casă

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.