Name: Dahl cu linte rosie
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 lingura de ulei de floarea soarelui; 1 ceapa; 1 lingurita de chimen; 1 catel de usturoi; 1 lingurita de ghimbir pudra (sau 1cm de ghimbir proaspat ras); 1 cuisor; un praf de piper sau boia iute; o lingurita de coriandru macinat; o lingurita de cardamon; o lingura de pasta de tomate; 150 ml smantana de nuca de cocos; o lingurita de sare; o ligurita de piper; 250 gr linte rosie; 600 ml apa

Preparare

Turnati uleiul intr-o cratita si rumeniti ceapa tocata impreuna cu chimenul timp de cateva minute.
Adaugati usturoiul, ghimbirul, cuisorul, boiaua iute, coriandrul si cardamomul si caliti.
Apoi adaugati pasta de tomate si smantana de nuca de cocos. Amestecati si fierbeti timp de 5 minute. Intre timp, clatiti bine lintea.
Adaugati lintea rosie, sarea, piperul si apa. Se amesteca totul si se acoperă. Gatiti aproximativ 15-20 min dupa ce a inceput sa fiearba.
Apoi scoateti cuisorul.
Gata! Serviti dahl-ul cu orez si coriandru proaspat.

Dahl cu linte rosie

Video

Ingrediente

Preparare

Observații:

Poze

Întrebări:

Rețete inrudite

Articole conexe