Coaste de miel cu ștevie

Name: Coaste de miel cu ștevie
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: coaste de miel; 5 catei de usturoi,; 1 pahar vin alb; tarhon,rozmarin,; cateva boabe de piper,; 2 cepe,; 2 rosii,; 1 legatura stevie; sare.

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

coaste de miel
5 catei de usturoi,
1 pahar vin alb
tarhon,rozmarin,
cateva boabe de piper,

Garnitura de stevie:

2 cepe,
2 rosii,
1 legatura stevie
sare.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire25 min

XStevia a preparat-o astfel:
A curatat cepele, le-am taiat pestisori si le-am calit in cateva linguri de ulei. Cand au prins o culoare aramie, a adaugat cele 2 rosii taiate cubulete si am mai prajit cam 5 minute, dupa care a adaugat un pahar de apa si stevia taiata marunt lasand la fiert inca 15-20 minute.
Coastele de miel le-am taiat in bucati potrivite ca marime si le-am pus la fiert intr-un vas cu 200 ml vin si 200 ml apa si cu boabele de piper, pentru aproximativ 20 minute.
Dupa ce au fiert bine si a scazut lichidul, am adaugat usturoiul taiat felii.
A adaugat tarhonul si oregano si 4 linguri de ulei prajind carnea foarte putin pe ambele parti, dupa care am servit-o cu pofta .
Sfat:
la friptura de miel sa nu exagerati cu uleiul pentru-ca poate deveni destul de "greoaie" mai ales pentru cei care nu sunt mari iubitori ai acestui fel de mancare.