Petitchef

Coronita din coaste de miel

Felul principal
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg coaste de miel

1 pahar vin alb

1 catel usturoicondiment pentru mielfoi - dafinrozmarinulei de masline chillicimbru


Garnitura:

cartofipatrunjel verde

3 lingurite de miereuntsarepatrunjel verde

Preparare

  • Se face o marinata din :
    2 linguri ulei de masline,condiment pentru miel,rozmarin,miere,chilli,cimbru cu care se ung costitele pe ambele parti dupa care se dau 2 ore la rece sa se patrunda aromele.
  • Se aseaza costitele intr-o tava,se toarna paharul de vin,putin ulei de masline,un pahar de apa,cateva foi de dafin,se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor cca 50 de minute dupa care se ia folia jos,si se mai lasa putin la cuptor pentru a se rumeni costitele.
  • Intre timp ce costitele sunt la cuptor se pregatesc costitele.Se pun cartofii taiati cubulete la fiert in apa cu sare,avand grija sa nu se sfarame.
  • Cand sunt fierti,se strecoara apa si se calesc in unt topit,se adauga frunze de patrunjel taiate marunt si se serveste cald.

Poze

Coronita din coaste de miel, poza 1
Coronita din coaste de miel, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Friptura din coasta de miel
Friptura din coasta de miel
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Coaste de miel cu rozmarin
Coaste de miel cu rozmarin
4 porții
1h30m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Coaste de miel in crusta si cu sos de masline
Coaste de miel in crusta si cu sos de masline
4 porții
35 min
Foarte ușor
Rețetă Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Pulpa de miel in sare cu rozmarin
4 porții
2h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Pulpa de miel inabusita
Pulpa de miel inabusita
2 porții
2h10m
Ușor
3.5 / 5
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei