Name: Risotto cu ciuperci la cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 strop de ulei de măsline; 1 ceapă; 1 cățel de usturoi; 1 șalotă; 320 gr orez arborio; 250 gr ciuperci champignon; 100 ml vin alb; 600 ml de apă; 1 cub de supă; 80 gr parmezan; pătrunjel proaspăt

Preparare

Spălați ciupercile apoi tăiați-le fâșii. Curățați și tăiați ceapa, șalota și cățelul de usturoi în bucăți mici. Se diluează cubul de supă în apă clocotită.
Programați Cookeo în modul GOLD. Turnați un strop de ulei de măsline în tigaie apoi adăugați usturoiul, ceapa și șalota. Amestecați câteva minute.
Adăugați orezul și amestecați până devine translucid.
Adăugați apoi vinul alb și ciupercile și căliți-le până absorb complet vinul.
La final se adaugă supa și jumătate din parmezan și se amestecă.
Programați Cookeo la modul GĂTIRE LA PRESIUNE timp de 10 minute și închideți capacul.
La sfârșitul gătitului, adăugați restul de parmezan și amestecați. Servim și adăugam deasupra pătrunjel tocat.

Risotto cu ciuperci la Cookeo

Video

Ingrediente

Materiale

Preparare

Poze

Întrebări:

Comentarii:

Rețete inrudite

Articole conexe

Ultimele articole