Petitchef

Pilaf de orez cu mazare/risotto con piselli

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250 de orez

un pliculet de sofran/safran

300 g mazare

o lingura de patrunjel taiat marunt

un litru de supa vegetala

1/2 ceapa

4 linguri de ulei

parmezan (optional)

piper (optional)

Preparare

  • Intr-un vas antiaderent infierbintam uleiul si prajim foarte putin ceapa taiata marunt, dupa care adaugam mazarea. Amestecam bine si lasam sa prinda gust citeva secunde, adaugam un pic de supa (supa o facem dintr-un litru de apa, iar cind aceasta clocoteste, adaugam un cubulet de knorr vegetal) cit sa acoperim mazarea si lasam pret de citeva minute, sa fiarba un pic.
  • Spalam orezul si-l adaugam peste mazare, amestecind incontinuu, adaugam si praful de sofran si lasam la foc mijlociu sa fiarba orezul, adaugind din cind in cind supa, bineinteles avind grija sa amestecam, ca altfel orezul se lipeste de fundul vasului.
  • Cind orezul este aproape fiert, adaugam patrunjelul taiat marunt, piperam (optional), adaugam si parmezanul ras, punem capacul si cca un minut. pus parmezan, pentru ca era miercuri si mincat pilaful ca in zi de post.

Poze

Pilaf de orez cu mazare/Risotto con piselli, poza 1Pilaf de orez cu mazare/Risotto con piselli, poza 2Pilaf de orez cu mazare/Risotto con piselli, poza 3




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pilaf de orez cu mazare/risotto con piselli
Pilaf de orez cu mazare/risotto con piselli
4 porții
1h20m
Foarte ușor
Rețetă Pilaf de orez cu ciuperci
Pilaf de orez cu ciuperci
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Pilaf de orez cu pui si ciuperci
Pilaf de orez cu pui si ciuperci
3 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Orez cantonez
Orez cantonez
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pilaf
Pilaf
2 porții
25 min
Foarte ușor
2.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiDe ce sa consumam orez brun?De ce sa consumam orez brun?Mirinul sau vinul dulce din orezMirinul sau vinul dulce din orez

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: