Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar

Name: Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 250 g paste; 2 dovlecei; 2 morcovi; 2 rosii; o jumate de ceapa rosie; jumate de legatura de patrunjel verde; 10 masline; o lingura de mustar; ulei; sare, piper, cimbru, busuioc si rozmarin; un pumn mare de rucola

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire30 min

Pastele se fierb in apa cu sare si putin ulei, dovleceii se spala si se curata de coaja se taie in doua,morcovii se spala, se curata si se taie bucati mai mari,punem steamerul in functiune si gatim dovleceii si morcovii la aburi in jur de 30 min
Intre timp taiem rosiile cubulete, ceapa fasii pastele cand sunt gata se strecoara si se spala bine, legumele preparate in steamer se taie cubulete peste adaugam maslinele si rucola se pune totul intr-un vas se mai adauga sare, piper, busuioc, rozmarin si cimbru .
Preparam sosul de mustar zice maioneza falsa pt ca exact asa si arata important ca sosul sa il facem imediat adica nu facem maioneza si il punem la o parte pana pregatim restu pt ca daca sta prea mult uleiul se ridica si mustarul ramene la fund de aceea maioneza se pune imediat dupa preparare peste restul ingredietelor deci se pune intr-un vas o lingura de mustar.
Si se adauga ulei, cate un pic ca si la maioneza vom obtine un sos care are o consistenta cremoasa ca si maioneza cand e gata o punem peste legume si paste
si amestecam bine.Se serveste rece sau cald cum doriti .

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

TTundenana

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.75/5, 8 voturi 1 comentariu

anonymous

03/04/2013

Mi-e foame in draci !

abuz

Ingrediente