Petitchef

Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar

Felul principal
4 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250 g paste



2 rosii

o jumate de ceapa rosie

jumate de legatura de patrunjel verde

10 masline

o lingura de mustar

ulei

sare, piper, cimbru, busuioc si rozmarin

un pumn mare de rucola

Preparare

  • Pastele se fierb in apa cu sare si putin ulei, dovleceii se spala si se curata de coaja se taie in doua,morcovii se spala, se curata si se taie bucati mai mari,punem steamerul in functiune si gatim dovleceii si morcovii la aburi in jur de 30 min
  • Intre timp taiem rosiile cubulete, ceapa fasii pastele cand sunt gata se strecoara si se spala bine, legumele preparate in steamer se taie cubulete peste adaugam maslinele si rucola se pune totul intr-un vas se mai adauga sare, piper, busuioc, rozmarin si cimbru .
  • Preparam sosul de mustar zice maioneza falsa pt ca exact asa si arata important ca sosul sa il facem imediat adica nu facem maioneza si il punem la o parte pana pregatim restu pt ca daca sta prea mult uleiul se ridica si mustarul ramene la fund de aceea maioneza se pune imediat dupa preparare peste restul ingredietelor deci se pune intr-un vas o lingura de mustar.
  • Si se adauga ulei, cate un pic ca si la maioneza vom obtine un sos care are o consistenta cremoasa ca si maioneza cand e gata o punem peste legume si paste
    si amestecam bine.Se serveste rece sau cald cum doriti .

Poze

Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar, poza 1Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar, poza 2Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar, poza 3Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar, poza 4Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar, poza 5Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar, poza 6Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar, poza 7Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar, poza 8Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar, poza 9


Comentarii:

03/04/2013

Mi-e foame in draci !

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salată de legume cu sos de muștar
Salată de legume cu sos de muștar
8 porții
1h15m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Salată caldă din legume la cuptor şi rucola
Salată caldă din legume la cuptor şi rucola
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Rucola sau salata de papadie?Rucola sau salata de papadie?Vopsirea oualor de PasteVopsirea oualor de PasteSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: