Petitchef

Spaghete cu busuioc si sos de rosii

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
200 g spaghete

1 ardei capia rosu

1 ardei gras verde

1 telina mica

2 dovlecei potriviti

Cateva fire de ceapa verde

1 ceapa alba1 ceapa rosie

1 morcov potrivit

Cativa catei de usturoi

Ulei de masline

Suc de rosii de la cateva rosii

Busuioc proaspat

Parmezan sau orice telemea aveti

1 legatura patrunjel verde

Preparare

  • Se pun 2 litri de apa la fiert cu putina sare si ulei sa nu se lipeasca pastele. Cand a inceput sa fiarba se adauga spaghetele si se lasa pe foc mic. Le lasam sa fiarba « al dente », adica sa nu fie foarte fierte si apoi le strecuram, le stropim cu putin ulei si le dam sub un jet de apa rece. Dovlecelul si telina se dau prin razatoarea mare sau se taie cubulete mici.
  • Morcovul si branza se dau prin razatoarea mica iar ceapa, patrunjelul si cateva fire de telina se toaca marunt. Ardeiul se taie julien iar rosiile se mixeaza. Usturoiul se piseaza in mojar impreuna cu cateva frunzulite de busuioc. Ceapa se caleste in uleiul incins dupa care se adauga usturoiul si morcovul. Adaugam ardeiul si mai calim cateva minute. Punem patrunjel si frunze de telina.
  • Adaugam telina, dovlecelul si condimente dupa gust . Dupa ce s-au calit bine se adauga sucul de rosii. Se lasa sa scada si la urma se pun pastele si se mai tine pe foc sa se intrepatrunda aromele. Spre sfarsit se pune restul de verdeata si branza amestecand usor sa nu se zdrobeasca .
  • Mie imi plac in general pastele binelegate , cu sos, ca sa zic asa si nu pastele simple peste care se aseaza sosul in farfurie. Daca branza e sarata aveti grija cata sare si condimente folositi.

Poze

Spaghete cu busuioc si sos de rosii, poza 1Spaghete cu busuioc si sos de rosii, poza 2



Comentarii:

17/07/2014

Multumesc pentru reteta.acum le-am terminat si sunt excelente!!!!!

(0) (0) Abuz
17/11/2013

EXCELENTA!

(0) (0) Abuz
13/09/2013

Este foarte buna!!!

(0) (0) Abuz
25/06/2013

Sosul e :(

(0) (0) Abuz
02/04/2013

Super reteta o sa incerc si eu

(0) (0) Abuz
07/12/2012

Super acum stiu ce gatesc azi

(0) (0) Abuz
29/10/2012

Foarte bune

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Spaghete cu sos de rosii
Spaghete cu sos de rosii
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Spaghete cu sos de rosii
Spaghete cu sos de rosii
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Spaghete cu ciuperci si sos de rosii
Spaghete cu ciuperci si sos de rosii
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Spaghete konjac à la provençale
Spaghete konjac à la provençale
2 porții
35 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii12 retete cu Spaghete12 retete cu SpagheteSucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumuseteSucul de rosii: 7 beneficii esentiale pentru sanatate si frumusete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: