Sarmale cu legume - de post

Ingrediente

• 2 buc varza murata,
• 500 g ciuperci champignon,
• 3 buc ceapa,
• 2 buc catei de usturoi,
• 1 buc morcov,
• 1 ceasca orez,
• 3 linguri bulion de rosii,
• 1 lingura bulion de ardei,
• 1 legatura marar,
• sare,
• piper.