Punem pastele la fiert in apa cu sare, cand aceasta este in clocot si le lasam 7-10 minute. Intr-o tigaie cu putin ulei calim ceapa impreuna cu usturoiul tocate marunt.
Pana devin sticloase. Bastonasele de surimi le taiem bucati si le adaugam peste ceapa.
Adaugam ardeiul iute, vinul , sucul de rosii , zeama de lamaie si condimentele. Lasam vreo 10 minute sa fiarba pana se ingroasa.
Servim pastele fierte cu sos pe deasupra si cu zeama de lamaie daca mai e nevoie.
