Petitchef

Galuste de cartofi cu sos de rosii si ciuperci

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru galuste:

1 kg cartofi fainosi, faina cat se cere pentru un aluat nu prea tare, 2-3 linguri gris, chimen, sare, piper (daca se doreste).


Sosul cu ciuperci:

400 ml suc de rosii, 1 ceapa, un morcov ras, 2 catei de usturoi taiati felii, 300 g ciperci taiate, sare, busuioc, ulei.

Preparare

  • Intamplarea face sa fi vazut ca exista o reteta asemanatoare, dar ma gandesc la faptul ca nu se va supara nimeni daca sunt doua retete surori...

    Pentru galuste se face un aluat nu prea tare din ingredientele de mai sus, se fac mici galuste si se pun la fiert pentru aprox. 10 min. (depinde si de cat e de tare aluatul).

    Pentru sos: se fierbe in ulei cu putina apa ceapa, se adauga morcovul, apoi ciupercile. Cand sunt fierte bine se adauga sucul de rosii, apoi sarea, busuiocul si la urma ustruroiul. Se pune peste galuste sosul fierbinte. Mancarea e buna doar calda!



Comentarii:

01/03/2014

Eu iam dat 4 stelute findca nu mi sa parut asa de speciala, asa de gustoasa ca celelalte gustari cu ciuperci ca si alte RETETE cu ciuperci.Mah nu pea imi place aceasta RETETA cu ciuperci.Frate postati chesti mai bune daca nu no sa le mai plca oanenilor ca mine nimic.Nu va lasati jos findca o sa primiti sute de comentari urate. Ascultati la mine ,ca va spun sincer.Nu vreau sa va para rau dupaia pentru ca primiti comentari rautacioase.

(0) (0) Abuz
17/02/2014

Foaret buna

(0) (0) Abuz
08/12/2013

Superbaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuz
15/10/2013

Apropo dar coca de covrigi cum sta in apa fiarta si nu are ou

(0) (0) Abuz
11/10/2013

11 Oct.2013 - Reteta este interesanta si sigura ca va fi gustoasa. Nu am facut-o inca.. Ne plac ciupercile, este adevarat dar la galusti am o nelamurire. Cum sa stea intregi la fiert in apa, fara un ou ?Si ar mai fi o problema.. Faina cat cuprinde...ar fi trebuit sa scrie macar cu aproximatie, 200, 300 gr. ca nu toate tinerele giospodine stiu si inteleg "cat cuprinde".....Weekend cat mai placut !

(0) (0) Abuz
argentina_m2013, 22/06/2013

Foarte bune

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Galuste de cartofi si piept de pui cu bacon.
Galuste de cartofi si piept de pui cu bacon.
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiCum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi copti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: