Tocanita de vita Stroganoff (Beef Stroganoff)

Name: Tocanita de vita stroganoff (beef stroganoff)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 6 linguri de unt; 300 g carne de vita taiata fasii sau carne tocata; 1/3 cana ceapa verde taiata rondele; 200 g de ciuperci taiate in cubulete; Sare/piper; 1/8 lingurita nucsoara; 1/2 lingurita tarhon; 1 cana de smantana la temperatura camerei

Este o mancare simpla in care se foloseste carne de vita taiata fasii subtiri. Daca nu aveti carne de vita bine marinata va recomand sa folositi carne tocata de vita pentru aceasta reteta.

Felul principal

2 porții

20 min

25 min

Foarte ușor

Tocanita de vita Stroganoff (Beef Stroganoff)

(4.1/5 - 43 voturi)
9
67

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

6 linguri de unt
300 g carne de vita taiata fasii sau carne tocata
1/3 cana ceapa verde taiata rondele
200 g de ciuperci taiate in cubulete
Sare/piper
1/8 lingurita nucsoara
1/2 lingurita tarhon
1 cana de smantana la temperatura camerei

Preparare

Se caleste carnea in 3 linguri de unt la foc mediu, pana e facuta, adaugand putina sare si piper. Apoi se scoate carnea si se pune deoparte intr-un bol.
In uleiul ramas in tigaie, se caleste ceapa. Cand ceapa e transparenta se aseaza peste carne in bol.
Se curata tigaia.
Se adauga celelalte 3 linguri de unt si se calesc ciupercile la foc tare cam 4 minute, adaugand si restul mirodeniilor.
Apoi, reduceti focul la minim si adaugati smantana peste ciuperci. Nu lasati sa fiarba smantana, ci adaugati carnea si ceapa, mai adaugati sare daca e nevoie si serviti cu paste sau orez.

Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

Tajine cu vită și legume

Retete30minute

Întrebări:

Comentarii:

cristian_g2017_1, 20/05/2020

6 linguri de unt?? Adica peste 200g! La 200g dw carne? 2 portii??? Ce-i aia "cana" de ceapa verde?? De legatura de ceapa verde s-a auzit/? Ai mancat vreodata un muschi Stroganoff intr-un restaurant bun? Care ulei ramas in tigaie?? Reteta dee pafarist! Iat la Stroganogg se pot aduga si ciuperci, dar si mustar!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz

18/05/2015

Eu am pus si o lingurita de mustar.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

crina-1, 20/05/2020

Este bine sa numiti tocanita de la noi ( regiunea d-voasta).
Asta pentru ca nu are ABSOLUT NIMIC cu Boeuf Sroganoff ce am mincat la restaorantul Kateusa la Saint Petersbourg!

(0) (0) Abuz

John_, 20/05/2020

"sau carne tocata". De unde scoateti fratilor asemenea ineptii culinare? Oricum, intreaga reteta e praf, n-are sens sa detaliez.

(0) (0) Abuz

12/11/2013

FoaRTE OK

(0) (0) Abuz

25/09/2013

Mai bine faci cartofi prajiti,ca nu te pricepi la gatit,cel putin la explicat.

(0) (0) Abuz

13/02/2013

Foarte bna si usoare