Petitchef

Tocanita de vita stroganoff (beef stroganoff)

Felul principal
2 porții
20 min
25 min
Foarte ușor
Este o mancare simpla in care se foloseste carne de vita taiata fasii subtiri. Daca nu aveti carne de vita bine marinata va recomand sa folositi carne tocata de vita pentru aceasta reteta.

Ingrediente

Numarul de porții: 2
6 linguri de unt

300 g carne de vita taiata fasii sau carne tocata

1/3 cana ceapa verde taiata rondele

200 g de ciuperci taiate in cubulete

Sare/piper

1/8 lingurita nucsoara

1/2 lingurita tarhon

1 cana de smantana la temperatura camerei

Preparare

  • Se caleste carnea in 3 linguri de unt la foc mediu, pana e facuta, adaugand putina sare si piper. Apoi se scoate carnea si se pune deoparte intr-un bol.
  • In uleiul ramas in tigaie, se caleste ceapa. Cand ceapa e transparenta se aseaza peste carne in bol.
  • Se curata tigaia.
  • Se adauga celelalte 3 linguri de unt si se calesc ciupercile la foc tare cam 4 minute, adaugand si restul mirodeniilor.
  • Apoi, reduceti focul la minim si adaugati smantana peste ciuperci. Nu lasati sa fiarba smantana, ci adaugati carnea si ceapa, mai adaugati sare daca e nevoie si serviti cu paste sau orez.

Întrebări:




Comentarii:

cristian_g2017_1, 20/05/2020

6 linguri de unt?? Adica peste 200g! La 200g dw carne? 2 portii??? Ce-i aia "cana" de ceapa verde?? De legatura de ceapa verde s-a auzit/? Ai mancat vreodata un muschi Stroganoff intr-un restaurant bun? Care ulei ramas in tigaie?? Reteta dee pafarist! Iat la Stroganogg se pot aduga si ciuperci, dar si mustar!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
18/05/2015

Eu am pus si o lingurita de mustar.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
crina-1, 20/05/2020

Este bine sa numiti tocanita de la noi ( regiunea d-voasta).
Asta pentru ca nu are ABSOLUT NIMIC cu Boeuf Sroganoff ce am mincat la restaorantul Kateusa la Saint Petersbourg!

(0) (0) Abuz
John_, 20/05/2020

"sau carne tocata". De unde scoateti fratilor asemenea ineptii culinare? Oricum, intreaga reteta e praf, n-are sens sa detaliez.

(0) (0) Abuz
12/11/2013

FoaRTE OK

(0) (0) Abuz
25/09/2013

Mai bine faci cartofi prajiti,ca nu te pricepi la gatit,cel putin la explicat.

(0) (0) Abuz
13/02/2013

Foarte bna si usoare

(0) (0) Abuz
25/01/2013

Ce nu am inteles eu, tigaia se curata de ulei sau de unt? In rest reteta nu conteaza!!!!

(0) (0) Abuz
Nicolae
Nicolae, 06/06/2010

Bunnnnnnnnnnnnnnnnnn.................

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tocanita de vita cu bere neagra (reteta video)
Tocanita de vita cu bere neagra (reteta video)
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tocanita de vita cu ciuperci si legume
Tocanita de vita cu ciuperci si legume
4 porții
45 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Tocanita cu carne de vita si ciuperci
Tocanita cu carne de vita si ciuperci
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Vita Stroganoff - simplu si rapid
Vita Stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Hachis Parmentier - varianta usoara
Hachis Parmentier - varianta usoara
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chiftelute de vita cu parmezan
Chiftelute de vita cu parmezan
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.