Petitchef

Tort aperitiv din clatite si crema de branza

Felul principal
8 porții
15 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
3-4 oua


sare

apa minerala

bere (optional)

1 ardei rosu fin tocat

pasta de rosii sau de ardei

ulei de masline

marar tocat fin


Pentru umplutura:

300 g brânza moale

5-6 linguri de smantana

marar tocat

sare

piper

Preparare

  • Se face o compozitia de clatite din oua, lapte si apa minerala . Se condimenteaza cu sare si piper. Se imparte in parti egale in doua boluri. In primul bol puneti 1 lingura pasta de rosii , pentru culoare si ardeiul rosu taiat cubulete mici. In al doilea bol adaugati marar tocat si o picatura de colorant verde. Incalziti uleiul intr-o tigaie si faceti pe rand clatitele. Trebuie sa rezulte 10 clatite, 5 rosii, 5 verzi.
  • SFAT:
    intrucat atat ardeiul cubulete cat si mararul, daca este pus direct in compozitie, fiind greu, se lasa la fund si este greu sa fie repartizat uniform pe fiecare clatita la fel, le impartiti in mod egal pe numarul de clatite si le adaugati direct pe clatita, imediat ce ati pus-o in tigaie, ca sa se lipesca.
  • Dupa ce ati terminat clatitele, cat se racesc, se face crema de branza. Se amesteca branza, smantina, mararul si se comdimenteaza dupa gust. Se ung foile de clatite, alternand rosu, verde...si tot asa pana le terminati. Se imbraca apoi in folie de plastic si se pun intr-un bol. Se da la rece, iar cand se serveste, se rastoarna si se scoate folia. Rezulta un tortulet din clatite cu crema de branza.



Comentarii:

16/03/2013

Fr bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort aperitiv
Tort aperitiv
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort aperitiv a la lissa
Tort aperitiv "a la lissa"
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort aperitiv de revelion
Tort aperitiv de revelion
10 porții
2 ore
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort iepuras
Tort iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
4 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Crema de branzaCrema de branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: