Name: Chec cu ciocolata si... maioneza
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 290 gr faina; 230 gr zahar; 2 lingurite de praf de copt; 60 gr de cacao pudra; 230 gr de mayonnaise (simpla, fara mustar sau alte arome); 290 ml de cafea preparata (sau 290 ml apa); 1 lingurita de extract vanilie; 100 gr de pepite de ciocolata; 100 gr de ciocolata; 100 ml de smantana (30% grasime)

Preparare

Amestecati toate ingredientele uscate intr-un bol: faina, zahar, praf de copt si pudra de cacao.
Amestecati toate ingredientele umede intr-un alt bol: maioneza, cafeaua si vanilia.
Se incorporeaza ingredientele uscate cu cele umede in 3 reprize, amestecand bine pana se obtine o pasta omogena.
Adaugati pepitele de ciocolata si amestecati. Turnati aluatul intr-o forma de chec unsa cu ulei. Introduceti la cuptor pentru 55 minute la 180° C. Verificati daca s-a copt, apoi scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca.
Ganache-ul:
Încalziti smantana 1 min si 30 secunde in cuptorul cu microunde. Turnati smantana fierbinte peste ciocolata taiata in bucati mici. Amestecati bine pana obtineti un ganache cremos.
Varsati peste chec si ...gata!

Chec cu ciocolata si... maioneza

Ingrediente

Pentru chec:

Glazura ganache:

Materiale

Preparare

Observații:

Rețete inrudite

Chec cu ciocolata si pere

Poze

Întrebări:

Comentarii:

Rețete inrudite

Articole conexe

Ultimele articole