Petitchef

Chec cu ciocolata si... maioneza

Gustări
8 porții
20 min
55 min
Foarte ușor
Maioneza ?! Da, ati citit corect! Garantam ca nu ii veti simti gustul! Cu toate acestea, acest ingredient va conferi o textura moale si va inlocui ouale daca nu aveti.
Pas cu pas, va sprijinim in etapele de preparare ale acestui desert surprinzator! Nu ezitati sa intrebati oaspetii sa ghiceasca care este ingredientul magic adaugat ;-)

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru chec:

290 gr faina

230 gr zahar

2 lingurite de praf de copt

60 gr de cacao pudra

230 gr de mayonnaise (simpla, fara mustar sau alte arome)

290 ml de cafea preparata (sau 290 ml apa)

1 lingurita de extract vanilie

100 gr de pepite de ciocolata


Glazura ganache:

100 gr de ciocolata

100 ml de smantana (30% grasime)

Materiale

forma de chec

Preparare

  • Etapa 1 - Chec cu ciocolata si... maioneza
    Amestecati toate ingredientele uscate intr-un bol: faina, zahar, praf de copt si pudra de cacao.
  • Etapa 2 - Chec cu ciocolata si... maioneza
    Amestecati toate ingredientele umede intr-un alt bol: maioneza, cafeaua si vanilia.
  • Etapa 3 - Chec cu ciocolata si... maioneza
    Se incorporeaza ingredientele uscate cu cele umede in 3 reprize, amestecand bine pana se obtine o pasta omogena.
  • Etapa 4 - Chec cu ciocolata si... maioneza
    Adaugati pepitele de ciocolata si amestecati. Turnati aluatul intr-o forma de chec unsa cu ulei. Introduceti la cuptor pentru 55 minute la 180° C. Verificati daca s-a copt, apoi scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca.
  • Etapa 5 - Chec cu ciocolata si... maioneza
    Ganache-ul:
    Încalziti smantana 1 min si 30 secunde in cuptorul cu microunde. Turnati smantana fierbinte peste ciocolata taiata in bucati mici. Amestecati bine pana obtineti un ganache cremos.
  • Etapa 6 - Chec cu ciocolata si... maioneza
    Varsati peste chec si ...gata!

Observații:

* Aveti grija sa folositi maioneza fara mustar sau alte arome pentru a nu schimba gustul checului!

Poze

Chec cu ciocolata si... maioneza, poza 1
Chec cu ciocolata si... maioneza, poza 2
Chec cu ciocolata si... maioneza, poza 3
Chec cu ciocolata si... maioneza, poza 4
Chec cu ciocolata si... maioneza, poza 5
Chec cu ciocolata si... maioneza, poza 6

Întrebări:




Comentarii:

MARIA, 07/06/2020

DE-A LUNGUL TIMPULUI AM FACUT RETETE DE PRAJITURI SI URMAND INDICATIILE SI ETAPELE DE PREGATIRE LA UN MOMENT DAT COMPOZITIA ERA CA O MAIONEZA.AR FI BINE DACA S-AR PRECIZA DI CE SAU CATE INGREDIENTE SE OBTINE CANTITATEA DE MAIONEZA SUSMENTIONATA.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Chec cu smantana si ciocolata
Chec cu smantana si ciocolata
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chec cu glazura de ciocolata neagra
Chec cu glazura de ciocolata neagra
8 porții
1h10m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Chec cu banane si ciocolata
Chec cu banane si ciocolata
8 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu feta si masline
Chec aperitiv cu feta si masline
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chec banane / ciocolata - super pufos!
Chec banane / ciocolata - super pufos!
10 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.