Retete cu crema - pagina 2

Ingrediente: Pentru crema de patiserie: 210 ml lapte integral 20 gr zahăr 40 ml cafea (1 ceașcă espresso) 1 gălbenuș 10 gr amidon de porumb Pentru ganache-ul de...

Ingrediente: 250 gr de unt moale 200 gr zahar pudra 2 linguri de lapte 1 lingurita de extract de vanilie

Ingrediente: 160 g orez 1/2 căpățână de radicchio 60 g bacon 40 g vin alb sec supă de legume după gust 2 linguri de cremă de brânză (tip Philadelphia) 1/2 ceapă...

Ingrediente: 500 gr napi 2 cartofi 100 ml smantana 4 felii de bacon ulei de masline

Ingrediente: 420 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar 60 gr amidon de porumb 190 gr unt (90 gr + 100 gr) esenta la alegere

Ingrediente: 200 ml de lapte de migdale 2 linguri amidon de porumb 2 lingurite unt de alune 1 lingurita de cacao 40 gr de alune zdrobite

Ingrediente: 2 felii mari de paine, prajite 2 linguri mari de crema de branza (vezi observatiile) 8 lingurite de pesto 6 rosii cherry 15 muguri de pin 8 frunze...

Ingrediente: 1 aluat de patiserie 1 litru de lapte 1 baton de vanilie 3 oua 160 gr zahar 120 gr de amidon

Ingrediente: 500 ml lapte 1 baton de vanilie 75 gr zahar 1 lingura amidon de porumb 3 galbenusuri

Ingrediente: Meringue: 1 albuș 50 g zahăr Smântână 200 gr smântână simplă (20 cl) 100 gr mascarpone 1 linguriță de cremă de castane 1 linguriță extract de...

Ingrediente: Pentru crema de patiserie: 245 gr lapte (225g + 20g) 75 gr de zahăr (40gr + 35gr) 1 păstaie de vanilie 2 gălbenușuri 22 gr amidon de porumb Pentru...

Ingrediente: Pentr 4 waffe : 280 gr cartofi 75 gr de smantana de gatit 1 ou 50 gr faina 15 gr unt sare piper 1 lingura de ceapa verde tocata Garnitura...

Ingrediente: Pentru crema de patiserie : 500 ml lapte 1 pastaie de vanilie 4 galbenusuri 60 gr zahar 50 gr amidon 6 foi de gelatina Pentru bezeaua italiana: 5...

Ingrediente: 1 aluat de foietaj 100 gr crema de ciocolata tartinabila 1 ou (facultativ)

Ingrediente: 100 gr unt moale 100 gr de zahăr 100 gr migdale pudră 2 ouă

Ingrediente: 4 banane 1 lingură extract de vanilie

Ingrediente: Negresa : 2 ouă 100 gr zahăr brun 90 gr de făină 150 gr ciocolată neagră 80 gr de unt Crema chantilly: 200 ml smântană lichidă rece (minim 30%...

Ingrediente: 500 gr de dovlecel (2 bucăți medii) 1 șalotă mare (1 ceapă verde) 1 măr Granny Smith 400 ml de supă de pui (sau de legume) 125 gr iaurt grecesc...

Ingrediente: 1 bagel 1 lingura de crema de branza 1/2 castravete 1 felie de somon fumé marar

Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 100 g zahăr 1 linguriță vanilie lichidă

Ingrediente: 180 gr paste făinoase smântână: 200 gr ricotta (1 vas) 2 mâini de busuioc proaspăt (+-) 1 cățel de usturoi ulei de măsline sare piper

Ingrediente: 1 pâte feuilletée 250 ml lapte 2 galbenusuri 1 baton de vanilie 60 gr zahar 30 gr amidon de porumb 1 galbenus pentru ungere zahar pudra vanilat

Ingrediente: 1 pâte sablée 75 gr zahar 75 gr pudra de migdale 75 gr unt moale 1 ou 20 gr faina de porumb 375 gr zmeura

Ingrediente: 300 g spanac (proaspăt sau congelat) 300 gr de cartofi 1 L de supă de legume 2 căței de usturoi 2 linguri semințe de dovleac 2 linguri de semințe...