Tarta cu crema de ou - reteta frantuzeasca

Name: Tarta cu crema de ou - reteta frantuzeasca
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: ro
Ingredients: 1 aluat de patiserie; 1 litru de lapte; 1 baton de vanilie; 3 oua; 160 gr zahar; 120 gr de amidon

Desert

8 porții

15 min

45 min

Foarte ușor

(4/5 - 1 vot)
4

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Flan pâtissier este un desert care se gaseste intotdeauna in patiseriile frantuzesti. Aroma acestui desert este foarte delicata si perfect pentru un desert nu prea greu. Trebuie doar sa-l gustati!

Ingrediente

Numarul de porții: 8

1 aluat de patiserie

1 litru de lapte

1 baton de vanilie

3 oua

160 gr zahar

120 gr de amidon

Preparare

Fierbeti laptele si adaugati pastaia de vanilie despicata anterior
Intre timp, intr-un castron, amestecati ouale, zaharul si amidonul de porumb pana cand sunt cremoase.
Dupa ce laptele a fiert, adaugati-l la amestecul cremos.
Acum puneti totul inapoi intr-o cratita si gatiti la foc mediu timp de 15 minute pana cand amestecul se ingroasa.
Aranjati foietajul intr-o forma rotunda de tarta, apoi turnati compozitia si nivelati suprafața.
Coaceti 45 minute la 180°C
Gata!