Petitchef

Cum să faci o cremă perfectă de mascarpone?

Crema de mascarpone este una dintre cele mai cunoscute din patiserie. Este folosită pentru prăjituri și plăcinte deoarece este foarte fermă și nimeni nu poate rezista gustului său. Iată rețeta noastră precum și câteva sfaturi, mai jos:

Altele
8 porții
10 min
Foarte ușor
129 Kcal

Ingrediente

8
Cost estimat: 3.71 (0.46€/porție)

Materiale

  • Castron
  • Mixer electric

Preparare

  • Puneți smântâna lichidă în congelator timp de cel puțin 15 minute înainte de a o folosi. Bateți apoi smântâna lichidă cu mascarpone într-un bol de salată, apoi adăugați zahărul pudră și vanilia până obțineți o textură cremoasă și fermă.
  • Este gata! O puteți folosi pentru a orna prăjiturile și plăcintele :-)

Observații:

Alegerea smântânii lichide
Este esențial ca acesta să conțină 30% grăsime.

Cum să obțineți o cremă cu textura perfectă?
Este foarte important ca ingredientele sa fie foarte reci, la fel și bolul de salată. Puneți totul la frigider cu câteva ore înainte sau cu 15 minute la congelator, înainte de a bate crema.

Cum se folosește crema de mascarpone?
Folosește-o pentru a orna prăjitura sau ca glazură pentru prăjituri sau plăcinte!

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Calorii: 129Kcal
  • Carbo: 10.8g
  • Grăsimi: 22.1g
  • Grăsimi sat.: 13.8g
  • Proteine: 2.4g
  • Fibre: 0g
  • Zahăr: 10.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Informații nutriționale pentru 1 porție (89g)


Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite


Articole conexe

Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Cum sa faci supa crema! Cum sa faci supa crema! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Ultimele articole

Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le! Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează